Saat akhir pekan jadi waktu yang tepat untuk bersenang-senang bersama keluarga. Untuk lebih menyempurnakan momen itu, tidak ada salahnya Anda membuat menu sarapan bubur yang sehat dan nikmat.
Sayur yang satu ini sangat istimewa karena bahan utamanya bunga kelapa yang masih muda. Rasanya legit dan aromanya sungguh wangi semerbak. Diberi bumbu komplet, tak terkira sedapnya!
Catatan perjalanan karir seorang ahli gizi dan pakar kuliner Indonesia, Tuti Soenardi selama 40 tahun beliau berkarya terangkum lengkap di sini. Resep kreasi beliau bisa dinikmati khususnya mereka yang ingin membuka usaha di dunia catering. Penasaran?
Sajian dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam biasanya sarat dengan bumbu dan rempah pekat. Pada umumnya, citarasa sajiannya mirip masakan India. Mungkin saja ini diakibatkan oleh pengaruh para peniaga dari Gujarat, India di masa lalu. Aceh, seperti banyak disebut orang, adalah singkatan dari Arab-Cina-Eropa-Hindustan - yaitu suku-suku bangsa yang turun-temurun beranak-pinak di kawasan yang juga populer dengan sebutan Serambi Mekah ini.
Manjabal - konon - adalah singkatan dari Manusia Jaman Baheula. Ini untuk menyatakan bahwa resep-resep yang ditampilkan rumah makan ini merupakan kuliner pusaka dari masa lalu. Tetapi, interpretasi lain menyebutkan makna manusia dari jabal (gunung). Maklum, aslinya rumah makan ini bermula dari Ciamis, kawasan pegunungan Jawa Barat.
Chef yang senang dengan tantangan baru ini meniti karirnya dengan tekun dari bawah. Kesuksesan justru memicunya untuk terus berkreasi dan mengembangkan diri. Juga dalam mewujudkan impian membawa makanan Indonesia 'go international'.
Apa bekal yang Anda siapkan buat anak-anak? Biskuit, roti isi atau nasi putih plus nugget? Apakah bekalnya dihabiskan atau dibawa pulang dalam keadaan utuh? Supaya mereka tak bosan dengan bekalnya buatlah variasi. Simak infonya disini!
Steak, bagaimana kalau makanan impor ini diracik dengan citarasa yang lebih lokal? Jawabannya adalah Java Steak, salah satu menu unggulan di Kedai Nyonya Rumah.