detikFood

Gelatin Bubuk dan Lembaran

Gelatin merupakan salah satu bahan kue yang banyak dipakai untuk membuat mousse dan puding. Sebenarnya bahan pakah ini? Apa bedanya dengan agar-agar? Bagaimana cara memakainya? Intip tips berikut ini!

Kamis, 17 Des 2009 10:58 WIB

detikFood

Cantik dan Legit, Strawberry Shortcake

Cake yang satu ini cocok untuk sajian Natal nanti. Warna putih dan merahnya memberi keceriaan suasana. Jangan ditanya soal rasanya. Cake yang lembut diadu dengan krim yang lembut plus buah strawberry yang segar manis!

Rabu, 16 Des 2009 11:03 WIB

detikFood

Membongkar Ilmu 7 Cake Cokelat!

Cake cokelat yangs elalu bikin penasaran, dibedah habis di cooking class ini. Kali ini versi tanpa tepung terigu. Dua adonan cakepun disulap sang pastry chef menjadi 5 cake cantik. Komplet dengan trik membuat hiasan plus olesan dari cokelat. adonan saja! Makin seru saat icip-icip dan pembagian voucher makan plus belanja kue!

Senin, 14 Des 2009 14:34 WIB

detikFood

Legit Lembut, Flourless Chocolate Cake

Meskipun tidak memakai tepung terigu, cake yang satu ini sangat lembut dan legit. Tekstur halus dari putih telur menyatu dengan cokelat dan mentega yang manis gurih. Setelah diberi krim dan cokelat serut, hmmm..makin enak mengelus lidah!

Senin, 14 Des 2009 10:52 WIB

detikFood

Mabuk Kepayang Si Kaastengels

Kue kering klasik warisan kolonial ini dibedah habis. Dari menit ke menit aroma wangi keju memenuhi ruangan dan mulutpun tak berhenti bergoyang. Diselingi tanya jawab dan canda cooking class jadi makin asyik dan seru!

Senin, 07 Des 2009 13:32 WIB

detikHealth

Kenapa Makan Kambing Bikin Tensi Naik?

Makan kambing saat hari raya kurban sudah jadi tradisi. Tapi jangan sampai kebanyakan makan kambing karena tekanan darah bisa naik tinggi. Kenapa makan kambing cepat bikin tensi naik?

Jumat, 27 Nov 2009 09:25 WIB

detikFood

Makan Emas Yuk!

Sejak dulu emas berupa bubuk halus sering dicampurkan dalam makanan. Kini, Anda juga bisa mempercantik kue dengan sentuhan emas. Tentu saja emas ini aman dan tidak berbahaya jika dimakan. Mau coba?

Kamis, 26 Nov 2009 13:03 WIB

detikFood

Rahasia 6 Kaastengels Gurih, Renyah, Lezat

Menyebut nama kue kering klasik ini pastilah teringat suasana hari raya. Kaastengels alias kue batang keju ini kelezatannya sudah terkenal turun temurun. Di cooking class ini Anda bakal mendapatkan jurus jitu membuat kaastengels yang lumer di mulut, gurih mengelus lidah!

Rabu, 25 Nov 2009 05:17 WIB

detikFood

Rebung si Anak Bambu

Tunas muda pohon bambu ini tak hanya enak disayur tapi juga bisa dijadikan keripik sebagai camilan kala santai. Ada juga yang memakainya untuk bahan dasar membuat kue. Simak info lengkapnya di sini!

Selasa, 24 Nov 2009 16:20 WIB

detikFood

Asyiknya Belajar, Belanja dan Icip-Icip Black Forest

Tak hanya memperoleh ilmu membuat cake lembut dan berpori halus saja. Para peserta CWS juga dijejali ilmu seputar ganache, memoles krim hingga mempercantik cake. Acara pun makin seru saat icip-icip dan belanja aneka bahan kue berlangsung!

Senin, 23 Nov 2009 16:59 WIB