detikFood

Tempe Gembus

Tempe ini banyak dijual di pasar tradisional di Jawa. Jenis tempe apakah ini?

Senin, 27 Jun 2011 06:19 WIB

detikFood

"Bring Back Batavia" Semarakkan HUT Kota Jakarta!

Sederet hidangan era Batavia tempoe doeloe telah dipersiapkan Asia Restaurant untuk menyambut HUT Jakarta. Ada sayur besan, gabus pucung, semur ayam Betawi, pepes ikan salem plus lagu-lagu nostalgia dari Orkes Samrah. Nyok kite mampir!

Senin, 20 Jun 2011 13:53 WIB

detikNews

17 Guru SMAN 81 Jakarta Diduga Keracunan Makanan Katering

17 Guru SMA Negeri 81 Jakarta, diduga keracunan makanan katering yang biasa dikonsumsi. Belasan guru tersebut kini terbaring lemas di Rumah Sakit Harum, Jl Raya Kalimalang, Jakarta Timur.

Rabu, 25 Mei 2011 11:23 WIB

detikFood

Tergoda Nikmatnya Pecel Madiun

Rasa penasaran akan nikmatnya nasi pecel membuat aku rela untuk menempuh perjalanan puluhan kilometer dari rumah, hanya khusus untuk menikmati nasi pecel ini.

Senin, 16 Mei 2011 16:56 WIB

detikTravel

Jadah Tempe

Jadah tempe termasuk salah satu makanan khas Yogyakarta. Dibuat dari beras ketan dan kelapa parut yang dikukus seperti nasi.

Rabu, 13 Apr 2011 11:26 WIB

detikFood

Brambang Asem

Hidangan sederhana ini masih tetap terancam punah. Semakin sedikit penjualnya dan semakin sedikit pula pembelinya. Yang unik salah satu lauknya adalah gembus bacem. Hmm... mau?

Jumat, 08 Apr 2011 12:50 WIB

detikFood

Baceman: Cara Masak Khas Yogya

Baceman adalah cara masak khas Yogya yang menghasilkan masakan yang gurih bernuansa asam manis. Yang sering dibuat baceman adalah tahu/tempe dan ayam bacem. Tapi ada penjual yang sukses berdagang kepala kambing bacem loh!

Kamis, 07 Apr 2011 16:30 WIB

detikFood

Empal Gepuk Plus Pepes Jamur Honje, Raos Pisan!

Kalau ingin makan siang yang sedap dan kenyang, kantin ini bisa jadi target. Bermenu buffet dengan pilihan lauk gaya Sunda yang komplet. Empal gepuknya gurih renyah dan empuk, pepes jamur yang berbumbu honjepun sedap nikmat. Disuap dengan lalap plus sambal, makin mantap saja!

Rabu, 23 Feb 2011 13:07 WIB

detikFood

Ayam Goreng/Panggang

Ayam goreng adalah hidangan standar yang hadir dalam ribuan versi. Di sekitar Solo-Yogya, kebanyakan ayamnya sudah diungkep dengan bumbu dan direbus, sebelum kemudian digoreng garing, dengan sambal yang bernuansa manis.

Rabu, 22 Des 2010 12:48 WIB

detikFood

BLACK GOLD, Inovasi Terbaru Kecap Manis

Mungkin Anda sering kurang puas karena  masakan yang Anda buat tidak memuaskan hasilnya. Warnanya kurang menarik dan rasa kecap dan bumbunya hanya ada di permukaan masakan. Hasilnya, tentu saja kurang lezat dan meresap.

Senin, 20 Des 2010 11:25 WIB