detikTravel

Memanjakan Lidah di Aceh (Bagian 6) Bu Guri yang Kaya Rempah

Mencicipi masakan khas Aceh membuat kita bersyukur betapa kaya negeri kita akan rempah-rempah.

Rabu, 08 Des 2010 20:44 WIB

detikTravel

Memanjakan Lidah di Aceh (Bagian 6) Bu Guri yang Kaya Rempah

Mencicipi masakan khas Aceh membuat kita bersyukur betapa kaya negeri kita akan rempah-rempah.

Rabu, 08 Des 2010 20:44 WIB

detikTravel

Wisata Kuliner (Lagi): Gulai Itiak Lado Mudo dan Nasi Kapau

Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok saya rekomendasikan untuk penyuka itik dan makanan pedas. Ladonya pedas & bikin nagih. Bila mampir ke Pasar Ateh, cobalah nasi Kapau di belakangnya. Bukittinggi memang surga untuk para penikmat kuliner tradisional.

Rabu, 08 Des 2010 16:07 WIB

detikTravel

Wisata Kuliner (Lagi): Gulai Itiak Lado Mudo dan Nasi Kapau

Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok saya rekomendasikan untuk penyuka itik dan makanan pedas. Ladonya pedas & bikin nagih. Bila mampir ke Pasar Ateh, cobalah nasi Kapau di belakangnya. Bukittinggi memang surga untuk para penikmat kuliner tradisional.

Rabu, 08 Des 2010 16:07 WIB

detikFood

BLACK GOLD, Inovasi Terbaru Kecap Manis

Mungkin Anda sering kurang puas karena masakan yang Anda buat tidak memuaskan hasilnya. Warnanya kurang menarik dan rasa kecap dan bumbunya hanya ada di permukaan masakan. Namun, kini ada solusinya!

Senin, 06 Des 2010 07:54 WIB

detikFood

Fusion Makassar dengan Citarasa Autentik

Di depan Wisma Kalla, gedung termegah terbaru di Makassar (arsitek Baskoro Tedjo lulusan ITB!), terpampang spanduk mengumumkan sebuah restoran yang baru dibuka. Saya pun merasa terundang untuk singgah. Nama restoran itu: Djuku. Dalam bahasa Makassar, djuku berarti ikan.

Kamis, 02 Des 2010 10:51 WIB

detikFood

Srigala lawan Onta

Ada satu jenis makanan yang tidak akan pernah saya lewatkan bila sedang berada di Makassar, yaitu palubasa. Ditinjau dari sudut peristilahan, dalam dialek lokal palu berarti masakan, sedangkan basa berarti basah. Secara umum, palubasa berarti masakan basah alias berkuah.

Rabu, 01 Des 2010 11:24 WIB

detikFood

Bistro Prancis Bersuasana Santai

Bokabuka berawal dari sebuah kafe kecil. Restoran ini menyebut dirinya sendiri sebagai Les Francais Bistro. Tempatnya sederhana, namun harus diakui bahwa Bokabuka berhasil menyajikan masakan Prancis dalam versi yang cukup autentik.

Selasa, 30 Nov 2010 11:01 WIB

detikFood

Rumah Makan Padang Gaya Palembang

Kita sudah mengenal beberapa rumah makan yang menyajikan masakan Padang bernuansa Melayu-Deli. Tapi kalau belum mengenal masakan Padang dengan sentuhan Palembang, sudah waktunya Anda singgah ke RM Pagi-Sore.

Senin, 29 Nov 2010 11:02 WIB

detikHot

Pepes Nasi Andalan Artika Sari Devi

Puteri Indonesia 2004 Artika Sari Devi termasuk perempuan yang gemar memasak, bahkan sejak usia belia. Ada satu masakan andalan Artika yang disukai anak dan teman-temannya. Apa itu? Pepes nasi. Baru dengar?

Rabu, 24 Nov 2010 16:21 WIB