detikFood

Agar Sosis Sapi Lebih Gurih

Jika ingin rasa sosis sapi yang lebih gurih dan lembap (tidak kering) saat matang, gunakan daging sapi dengan campuran sedikit lemak. Giling daging sapi dan lemak menjadi satu lalu campur dengan bumbu. Jika ingin tekstur lebih halus bisa digiling sekali lagi.

Senin, 11 Des 2006 09:53 WIB

detikFood

Ayam Kukus Gulung

Karena dikukus dan memakai daging dada ayam maka sajian yang satu ini rendah lemak. Namun, bukan berarti rasanya kurang gurih. Saus cokelat yang gurih dan harum menjadi paduan serasi lauk ini. Tambahan sayuran akan membuat sajian ini makin komplet lezatnya.

Senin, 01 Mei 2006 09:33 WIB

detikFood

Kari Madras Sayuran

Jika tak suka daging atau seafood, kari sayuran berbumbu pedas gurih khas Madras ini bisa jadi alternatif. Jenis sayuran bisa disesuaikan dengan selera. Biarkan sayuran agak lunak agar bumbu meresap sempurna dan makin enak.

Selasa, 25 Apr 2006 09:37 WIB

detikFood

Hot Pot Tofu

Di saat udara akhir musim hujan dingin tak menentu, paling cocok sajian yang panas, berkuah sekaligus bisa menjaga stamina. Tofu yang diolah dengan daging, sayuran dan diberi kuah pedas dijamin membuat keringat mengucur dan badan lebih segar.

Senin, 06 Mar 2006 10:10 WIB

detikFood

Tumis Daging Bumbu Kacang

Irisan tipis daging sapi sangat cocok ditumis. Kali ini dibumbui cabai dan selai kacang. Tentu saja rasanya jadi pedas, gurih dan sedikit manis. Tambahkan daun selada atau irisan mentimun sebagai pelengkap agar lebih lezat.

Selasa, 31 Mei 2005 09:08 WIB

detikFood

Mi Kuah Daging Pedas

Mi memang selalu jadi favorit, apalagi jika berkuah pedas dan gurih. Kecuali mi segar bisa diganti dengan bihun atau kwetiau. Tambahkan sayuran dan cabai merah giling jika ingin rasa lebih pedas dan lengkap.

Kamis, 06 Mei 2004 13:06 WIB

detikFood

Lobak Tabur Daging

Lobak dengan daging sapi? Boleh saja Anda coba sebagai kejutan awal pekan. Acar lobak yang sedikit asam renyah disajikan dengan taburan daging penuh bumbu. Rasanya? Hmm ... gurih, renyah dan enak. Cocok sebagai penggugah selera di hari pertama minggu ini.

Senin, 29 Mar 2004 11:43 WIB

detikFood

Ayam Tumis Sawi Asin

Bosan dengan masakan ayam yang itu-itu saja? Cobalah buat tumisan yang praktis ini. Irisan kecil daging ayam dipadu dengan sawi asin yang renyah gurih. Bumbu yang gurih, sedikit pedas membuat sajian ini jadi spesial rasanya.

Selasa, 04 Nov 2003 10:30 WIB

detikFood

Mi Pedas Korea

Sedang kurang fit atau kurang bergairah? Hidangan yang pedas sekaligus asam apalagi disantap hangat akan memberi semangat dan kesegaran baru. Seperti mi kuah berbumbu asam pedas khas dapur Korea ini. Dijamin Anda jadi segar dan bersemangat seusai menyantapnya.

Rabu, 27 Agu 2003 13:32 WIB

detikFood

Sapo Ikan Pedas

Daging ikan kakap yang lembut atau daging ikan marlin atau ikan gindara paling cocok diberi bumbu yang pedas sekaligus gurih. Apalagi jika dipadu dengan tahu sutera yang lembut. Tambahan sayuran membuat rasanya lebih komplet. Asam, gurih, dan pedas menggigit!

Selasa, 05 Agu 2003 09:35 WIB