detikFood

Resep Ikan: Asam Keu-ung

Di saat udara panas berangin, ikan berkuah asam segar khas Aceh ini dijamin bisa menggugah selera makan. Menyantap kepala ikanpun bakal menambah keasyikan makan!

Senin, 26 Jul 2010 14:16 WIB

detikFood

Kepiting Kam-Heong Mak Nyuss dari Seroeni

Seroeni menampilkan sajian peranakan Tionghoa-Melayu dalam fine-dining setting yang menawan. Sangat mewah untuk ukuran Semarang, sekalipun dari segi harga ternyata standarnya masih sangat affordable.

Kamis, 22 Jul 2010 10:41 WIB

detikFood

Resep Ikan: Keumamah

Ikan suwir yang garing gruih ini rasanya sungguh menantang. Gigitan cabai dan wanginya daun jeruk dan daun kari benar-benar menggelitik hidung!

Senin, 19 Jul 2010 14:49 WIB

detikFood

Resep Sayur: Gulee Pliek-Ue

Sajian dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam biasanya sarat dengan bumbu dan rempah pekat. Pada umumnya, citarasa sajiannya mirip masakan India. Mungkin saja ini diakibatkan oleh pengaruh para peniaga dari Gujarat, India di masa lalu. Aceh, seperti banyak disebut orang, adalah singkatan dari Arab-Cina-Eropa-Hindustan - yaitu suku-suku bangsa yang turun-temurun beranak-pinak di kawasan yang juga populer dengan sebutan Serambi Mekah ini.

Senin, 12 Jul 2010 11:56 WIB

detikFood

Gulee Pliek-Ue, Gurih-Gurih Wangi

Sajian dari daerah Nanggroe Aceh Darussalam biasanya sarat dengan bumbu dan rempah pekat. Pada umumnya, citarasa sajiannya mirip masakan India. Mungkin saja ini diakibatkan oleh pengaruh para peniaga dari Gujarat, India di masa lalu. Aceh, seperti banyak disebut orang, adalah singkatan dari Arab-Cina-Eropa-Hindustan - yaitu suku-suku bangsa yang turun-temurun beranak-pinak di kawasan yang juga populer dengan sebutan Serambi Mekah ini.

Senin, 12 Jul 2010 11:21 WIB

detikFood

5 Pia Taiwan Paling Trendy

Di cooking class ini sang pakar bakery dan pastry bakal membeberkan rahasia pembuat pia Taiwan yang paling baru. Pia manis, gurih, semuanya tampil cantik menggiurkan. Pastikan nama Anda terdaftar disini!

Rabu, 07 Apr 2010 13:29 WIB

detikFood

75 Cita Rasa Tropis Dari Dapur Asia

Mau bikin Hainan Chicken Rice? Nasi Briyani atau mi kuah yang enak? Di sini Anda bakal dituntun langkah per langkah. Komplet dengan info bahan dan puluhan resep khas Asia lainnya. Dijamin Anda bakal bisa bikin di dapur sendiri dengan cita rasa lezat. Mau coba?

Kamis, 14 Jan 2010 15:01 WIB

detikFood

Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?

Bumbu kari Jepang sering dipakai dalam resep kari masakan Jepang. Apakah bumbu kari ini bisa diganti dengan bumbu kari biasa? Temukan infonya di sini!

Selasa, 17 Nov 2009 10:43 WIB

detikFood

Mohammed Basheer: Mencintai Home Cooking

Chef muda yang murah senyum ini menguasai hidangan klasik India dan hidangan dari berbagai  wilayah India. Bekerja di dapur merupakan obsesinya. Melihat tamu puas dan senang menyantap makanannya merupakan kebahagiaan baginya. Mengapa pula ia jatuh hati pada home cooking India?

Selasa, 26 Mei 2009 13:18 WIB

detikFood

Citibank Cooking Series: 'Indonesian Fusion Cooking'

Kali ini giliran pemegang kartu Citibank mendapat kesempatan istimewa. Sang chef tamu akan memperagakan 4 buah resep steak dengan cita rasa Indonesia yang unik dan eksotik. Jangan lewatkan kesempat ini, daftarkan diri segera!

Kamis, 21 Agu 2008 10:27 WIB