Bagaimana cara memotong daging untuk sate dan apakah bentuk pemotongan dan cara penusukan mempengaruhi empuk tidaknya sate?

Memang perlu diacungi jempol, semangat menulis pembaca detikfood yang tak pernah surut. Puluhan email yang masuk ke dapur redaksi kami, tak hanya datang dari kota-kota besar di Indonesia saja namun juga berasal dari Yokohama dan Berlin.