Restoran di hotel bintang lima ini menawarkan pengalaman makan fine dining berbeda. Menggaet chef Inggris, tamu bisa menikmati hidangan Inggris modern.
Ikan disebut sebagai sumber protein hewani menyehatkan, tapi waspadai konsumsi beberapa jenisnya. Sebab ada ikan yang mengandung kolesterol jahat untuk tubuh.
The Trans Luxury Hotel Bandung memperkenalkan Chef Engoi Chee Hing sebagai Executive Chinese Chef. Ia akan menyajikan kuliner oriental autentik yang istimewa.