detikFood

Mengapa Burger Pecah?

Memang membuat burger terlihat mudah tetapi yang paling sulit justru saat mematangkan. Sering burger pecah atau retak dan tidak bisa mulus tampilannya. Apakah penyebabnya? bagaimana cara membuat burger yang mulus?

Senin, 23 Nov 2009 10:49 WIB

detikFood

Mabuk Kepingin si Panino

Di saat sedang tak ingin makan nasi, setangkup roti bisa jadi godaan berat. Rotinya empuk dengan isi lembaran smoked salmon dan berlelehan keju. Dikunyah selagi hangat, gurih-gurih dan renyah. Ukurannya yang besar dijamin bikin kenyang!

Rabu, 19 Agu 2009 14:00 WIB

detikFood

Burger yang Mulus

Seringkali burger yang sudah matang permukaannya berlubang-lubang dan bentuknya jadi agak berantakan, tidak bisa mulus dan rapi. Kira-kira apa yang menyebabkan burger kurang mulus? Temukan tipsnya berikut ini!

Selasa, 09 Jun 2009 10:46 WIB

detikFood

Portobello, si Topi Gendut yang Lezat

Anda termasuk penggemar jamur? Jamur yang besar dan empuk ini pasti memuaskan selera. Untuk digoreng, ditumis atau dipanggang, sama enaknya. Apa saja kelebihan jamur ini dibandingkan dengan jenis jamur lainnya?

Senin, 01 Jun 2009 16:30 WIB

detikFood

Mengapa Burger Pecah?

Burger yang sudah dimatangkan seringkali tidak bisa mulus dan licin permukaannya. Apa yang menyebabkan burger retak dan tidak bisa mulus? Bahan apa yang perlu ditambahkan? Simak infonya berikut ini!

Jumat, 15 Mei 2009 10:17 WIB

detikNews

Agar Benda Cair Lancar, Penumpang Siapkan Plastik Sendiri

Hampir semua penumpang sudah menyiapkan kantong-kantong plastik berisi botol-botol liquid sehingga pemeriksaan di security check berlangsung mulus.

Senin, 02 Apr 2007 14:00 WIB

detikFood

5 Jam Operasi Ayam

Meskipun bukan mahasiswa kedokteran, peserta cooking class exclusive ini harus melakukan 'pembedahan' seekor ayam. Bukan hanya tegang, tetapi juga seru karena inilah awal perjuangan menggali ilmu menyajikan ayam berkelas bangsawan. Hasilnya, ayam yang lezat, komplet dengan 2 jenis saus plus makan siang dua kali!

Senin, 09 Jan 2006 10:32 WIB

detikFood

Burger Mulus dan Tak Berminyak

Gunakan daging sapi tanpa lemak agar burger mulus dan tidak berminyak. Saat mengaduk adonan, aduk sambil banting-banting adonan hingga benar-benar tercampur rata dan bumbu lekat menyatu.

Selasa, 17 Mei 2005 10:31 WIB