Walaupun sudah berkali-kali ke Makassar, tetap saja ada makanan khas Makassar yang belum pernah saya coba yaitu Coto Makasar. Rasanya? hmm... benar-benar membuat lidah bergoyang!
Walaupun sudah berkali-kali ke Makassar, tetap saja ada makanan khas Makassar yang belum pernah saya coba yaitu Coto Makasar. Rasanya? hmm... benar-benar membuat lidah bergoyang!
Cooking class perdana tahun ini penuh kehebohan. Jurus jitu mengasah pisau, memilih beras, menanak nasi, sampai rahasia resep saus dibongkar habis. Suasana makin riuh ketika peserta menggulung sushi dan tentu saja sambil sibuk mengunyah sushi. Tak heran jika sang sushi chef jadi 'kewalahan' sambil terus menebar senyum!
Warung Igelanca, siapa sangka kata igelanca sebenarnya berasal dari akronim bahasa sunda yang berarti ieu oge lancar. Khasnya, italian herb menjadi bumbu utama.
Sambil mengiris, menggoreng, mangaduk dan mengupas udang suasana tetap riuh dan ramai. Maklum saja 15 wanita yang doyan makan, doyan masak dan doyan jalan-jalan kumpul dan masak bareng. Beres mencicipi dan makan siang, acara cuci piring dan membungkus makananpun tak kalah ributnya. Coba saja intip ulah mereka ini!
Bentuknya seperti matahari yang sedang terbit di ufuk timur dengan saus aioli a la Perancis sebagai sinarnya. Ukurannya lebih besar dari sushi roll biasa. Mau tahu resepnya?