detikFood

Chilli Oil

Chilli oil atau minyak cabai merupakan minyak sayur yang diberi cabai merah kering dan dibiarkan beberapa saat sehingga warnanya merah oranye dan rasanya pedas gurih. Minyak ini dikemas dalam botol kecil dan bisa dibeli di pasar swalayan besar.

Kamis, 07 Sep 2006 09:57 WIB

detikFood

Tumis Genjer & Karedok Asli Sunda

Kalau biasanya masakan Sunda didominasi rasa manis di resto ini kami menemukan cita rasa yang agak berbeda. Memakai resep-resep warisan keluarga, masakan Sunda tampil dengan rasa sedap. Dari tumis genjer, sangu tutug oncom, nasi liwet kendil hingga gepuk dan aneka pepes yang benar-benar lezat!

Rabu, 16 Agu 2006 11:05 WIB

detikFood

BALINESE SPICED GRILLED SNAPPER

Bumbu Bali yang kaya paduan rempah segar dengan rasa pedas gurih sangat cocok dengan dgaing ikan kakap yang gurih lembut. Kecuali mudah dibuat, rasa steak yang satu ini tak ada dua enaknya!

Rabu, 16 Agu 2006 09:34 WIB

detikFood

Dadar Sayuran a la Korea

Dadar ini sebenarnya mirip dengan pancake. Ciri khas dadar gaya Korea ini memakai banyak campuran sayuran sehingga rasanya renyah. Paduan sayuran bisa sesuai selera. Nimkati saat masih hangat dengan mencelupkan ke dalam saus shoyu yang gurih.

Jumat, 11 Agu 2006 09:28 WIB

detikFood

Warung Boto Yk

Sudah berkeliling Jogja? Hawa hidup kota gudeg ini tak akan habis dijelajahi dari pagi sampai malam. Banyak nuansa yang berbeda kita temui, apalagi untuk pecinta kuliner mulai angkringan, lesehan,cafe, coffe shop sampai rumah makan komplit tersedia. Bahkan yang pagi-pagi sudah melayani pembeli sampai yang tengah malam atau dini hari baru bisa antri?

Kamis, 15 Jun 2006 10:21 WIB

detikFood

Ikan Panggang Lemon

Ikan merupakan pilihan tepat jika Anda ingin mengurangi konsumsi lemak. Bukan hanya mengandung protein tetapi juga mudah diolah. Seperti ikan panggang berbumbu lemon dan bawang ini. Rasanya asam segar dan gurih. Bisa disantap dengan sambal terasi atau sambal kecap rawit.

Senin, 22 Mei 2006 09:58 WIB

detikFood

Pepes Jamur & Karedok Bunut, Raos Pisan!

Makan nikmat bermenu Sunda menjadi target kami saat singgah ke Sukabumi. Pepes ikan mas yang lembut, pepes jamur yang gurih kenyal, sate ikan balita, sambal cobek yang pedas menggigit plus lalap sayuran yang segar dalam sekejap tandas. Apalagi dinikmati hangat mengepul pakai tangan pula!

Jumat, 24 Mar 2006 10:34 WIB

detikFood

Vegetarian Siu Lung Bao

Khusus untuk penggemar sayuran, dumpling ini bisa jadi sajian spesial. Campuran tiga jenis jamur istimewa dan sayuran lain memberi aroma yang sangat sedap dalam adonan isinya. Terutama saat dihirup kuahnya. Hmm...gurih sedap!

Rabu, 18 Jan 2006 09:10 WIB

detikFood

Chicken Siu Lung Bao

Xiao long Bao, soup dumpling, yang satu ini sangat populer. Perpaduan rasa gurih daging ayam dan udang memberi rasa yang spesial. Hirup kuahnya sebelum menikmati dumplingnya selagi hangat mengepul.

Senin, 16 Jan 2006 09:21 WIB

detikFood

Nasi Uduk Kota Intan

Nasi uduk memang banyak versinya. Beda jalan saja, rasanya juga berbeda. Nasi uduk yang ada di daerah Pasar Baru ini kecuali nasinya pulen dan wangi, sambal terasi plus kacangnya sangat sedap. Apalagi disantap hangat mengepul, saat udara dingin akibat terpaan hujan. Hmm... sedap habis!!!

Selasa, 13 Des 2005 10:40 WIB