detikFood

Alternatif Mayones

Selain mayones botolan buatan Amerika, bisa dipakai mayones botolan Jepang (merk QP) yang rasanya lebih lembut, sedikit manis dengan campuran wasabi yang memberi rasa tidak eneg. Mayones Jepang ini dikemas dalam botol plastik berbentuk runcing.

Rabu, 06 Jun 2007 09:11 WIB

detikFood

Yuk Bikin Sushi Sendiri!!!

Selama ini sushi memang selalu diracik oleh seorang sushi chef. Namun, bukan berarti sushi tak mungkin dibuat sendiri. Buku mungil ini mengupas dengan penuh detil tahap-tahap pembuatan sushi. Dari menanak nasi, memilih bahan hingga trik menggulung dan membentuk sushi. Dijamin Anda bakal bisa membuat Nigiri Sushi, Sashimi Roll hingga Chirasi Sushi untuk sajian keluarga ataupun pesta!

Kamis, 15 Mar 2007 09:57 WIB

detikFood

Wasabi Yang Menyengat

Salah jenis bumbu khas Jepang ini selalu disajikan sebagai pelengkap menyantap sushi dan sashimi. Bumbu yang berasal dari umbi tanaman ini memiliki rasa 'menyengat' yang khas. Banyak orang menyukai kejutan rasanya, buktinya kini sudah dibuat es krim dengan rasa wasabi. Manis, dingin dan 'membakar'!

Jumat, 02 Mar 2007 14:12 WIB

detikFood

Caterpillar Roll

Penampilan sushi yang satu ini memang memikat mata. Tentu saja rasanya tak seperti ulat bulu yang gatal tetapi justru sangat unik. Perpaduan unagi , alpukat, ikan tuna dan biji wijen membentuk sensasi rasa yang luar biasa. Tottemo oishii desu!

Jumat, 02 Mar 2007 09:39 WIB

detikFood

Meracik & Menyajikan Sushi

Membuat atau meracik sushi sendiri bukan tak mungkin Anda lakukan. Asal cermat mempersiapkan bahan dan memahami aturan pembuatannya, Anda pun bisa membuka sushi bar di rumah saat pesta. Bagaimana menyiapkan nasi sushi yang enak? Apa pula yang bisa diracik menjadi sushi yang enak? Simak info lengkapnya berikut ini!

Kamis, 01 Mar 2007 09:37 WIB

detikFood

Tiger Roll

Perpaduan saus cabai khas Thailand memberi sentuhan 'menggigit' yang sangat istimewa. Saat digigit bersama tempura udang dan mentimun rasanya jadi makin lezat. Perpaduan gurih renyah, segar dan pedas menggigit bagai sang macan.

Selasa, 27 Feb 2007 09:28 WIB

detikFood

Jungle Roll

Bagi penggemar sayuran atau vegetarian, bisa memuaskan selera dengan sushi yang satu ini. Bukan hanya padat sayuran sebagai isi tetapi juntaian irisan sayuran memberi kesan menarik sekaligus menyegarkan. Rasanya? Luar biasa segar!

Senin, 26 Feb 2007 10:26 WIB

detikFood

Nin Gao & Sup Hisit Untuk Imlek

Jika tepat di hari raya Imlek Anda belum sempat menjamu sahabat atau kerabat dengan sajian spesial, Anda masih bisa mengajak mereka menikmati sajian spesial Imlek yang digelar di hotel berbintang ini hingga tanggal 4 Maret nanti. Semua sajian istimewa bakal membelai lidah Anda!

Selasa, 20 Feb 2007 09:57 WIB

detikFood

Belajar Bikin 5 Fusion Sushi Trendy

Anda termasuk penggemar sushi? Atau sedang ingin belajar membuat sushi? Kalau dari tahun lalu Anda tak kebagian tiket, kali ini jangan sampai terlewatkan. Chef Sano akan membagi rahasia membuat 5 jenis fusion sushi. Semuanya unik; ada yang mirip macan, ulat bulu, penuh sayuran bak hutan rimba hingga yang bergaya California. Buruan daftar, tempat terbatas!!!

Rabu, 07 Feb 2007 13:31 WIB

detikFood

Belajar Bikin 5 Fusion Sushi Trendy

Anda termasuk penggemar sushi? Atau sedang ingin belajar membuat sushi? Kalau dari tahun lalu Anda tak kebagian tiket, kali ini jangan sampai terlewatkan. Chef Sano akan membagi rahasia membuat 5 jenis fusion sushi. Semuanya unik; ada yang mirip macan, ulat bulu, penuh sayuran bak hutan rimba hingga yang bergaya California. Buruan daftar, tempat terbatas!!!

Rabu, 07 Feb 2007 13:31 WIB