detikNews

Sereal Bayi Heinz di Hong Kong Mengandung Melamine

Skandal produk buatan China tercemar melamine kian meluas. Di Hong Kong, sereal bayi Heinz kedapatan mengandung melamine. Begitu pula dengan sejumlah makanan ringan di Jepang.

Sabtu, 27 Sep 2008 13:05 WIB

detikFood

Apa Itu Saus BBQ Jepang?

Racikan saus BBQ banyak ragamnya dan umumnya merupakan racikan saus ala Amerika. Apa saus BBQ Jepang itu? Dibuat dari bahan apa saja? Simak infonya berikut ini.

Selasa, 19 Agu 2008 10:25 WIB

detikFood

Belajar Menyantap Hidangan Jepang yang Benar

Sering mampir ke resto Jepang? Sebaiknya cermati dulu tata cara menyantap sushi, ramen, atau nasi yang benar berikut ini. Agar Anda tak salah dalam memilih dan menyantap hidangan.

Kamis, 03 Apr 2008 09:49 WIB

detikFood

Keindahan Rasa Kaisekizen

Jika akhir pekan ini Anda ingin sedikit memanjakan diri dengan makan siang yang berbeda, kaisekizen bisa jadi pilihan yang tepat. Tak hanya mengelus lidah, dengan pilihan bahan prima membuat sajian ini bernilai tinggi.

Jumat, 28 Mar 2008 15:40 WIB

detikFood

Wasabi Yang Menyengat

Salah jenis bumbu khas Jepang ini selalu disajikan sebagai pelengkap menyantap sushi dan sashimi. Bumbu yang berasal dari umbi tanaman ini memiliki rasa 'menyengat' yang khas. Banyak orang menyukai kejutan rasanya, buktinya kini sudah dibuat es krim dengan rasa wasabi. Manis, dingin dan 'membakar'!

Senin, 19 Nov 2007 16:28 WIB

detikFood

Sensasi Unik Unagi & Tequila

Unagi, si belut yang khas Jepang diracik dengan bumbu istimewa sang chef. Dijamin membuat lidah bergoyang lezat. Sedangkan tequila yang eksotik dari Mexico, tampil tak sebatas gelas cocktail tapi dalam jelmaan dessert yang aduhai...mengelus lidah. Jika Anda mengaku pencinta kuliner sejati, jangan lewatkan kesempatan unik ini!

Senin, 06 Agu 2007 10:59 WIB

detikFood

Meracik Mayones yang Lezat

Saat menyajikan salad, biasanya yang paling laku atau digemari adalah saus thousand islands. Padahal dengan sedikit kreasi banyak ragam saus salad berbahan dasar mayones bisa Anda racik sendiri. Simak saja info kompletnya termasuk cara membuat mayones snediri!

Kamis, 07 Jun 2007 09:16 WIB

detikFood

Alternatif Mayones

Selain mayones botolan buatan Amerika, bisa dipakai mayones botolan Jepang (merk QP) yang rasanya lebih lembut, sedikit manis dengan campuran wasabi yang memberi rasa tidak eneg. Mayones Jepang ini dikemas dalam botol plastik berbentuk runcing.

Rabu, 06 Jun 2007 09:11 WIB

detikFood

Yuk Bikin Sushi Sendiri!!!

Selama ini sushi memang selalu diracik oleh seorang sushi chef. Namun, bukan berarti sushi tak mungkin dibuat sendiri. Buku mungil ini mengupas dengan penuh detil tahap-tahap pembuatan sushi. Dari menanak nasi, memilih bahan hingga trik menggulung dan membentuk sushi. Dijamin Anda bakal bisa membuat Nigiri Sushi, Sashimi Roll hingga Chirasi Sushi untuk sajian keluarga ataupun pesta!

Kamis, 15 Mar 2007 09:57 WIB

detikFood

Wasabi Yang Menyengat

Salah jenis bumbu khas Jepang ini selalu disajikan sebagai pelengkap menyantap sushi dan sashimi. Bumbu yang berasal dari umbi tanaman ini memiliki rasa 'menyengat' yang khas. Banyak orang menyukai kejutan rasanya, buktinya kini sudah dibuat es krim dengan rasa wasabi. Manis, dingin dan 'membakar'!

Jumat, 02 Mar 2007 14:12 WIB