detikFood

Pemakaian Rempah untuk Membumbui Masakan Bisa Kurangi Asupan Garam

Mengurangi asupan garam tidak mudah dilakukan karena garam memberi rasa gurih yang enak di lidah. Peneliti di Amerika menemukan bahwa penambahan bumbu berupa rempah dan daun dapat memberi rasa enak yang sehat.

Kamis, 20 Mar 2014 13:01 WIB

detikFood

Kembang Kol Diprediksi Jadi Tren Sayuran Tahun Ini

Kale tahun lalu merasakan masa jayanya. Sayuran semacam kailan berdaun hijau tua keriting ini diolah menjadi keripik, jus, dan salad di Amerika. Namun, tahun ini, diramalkan kembang kollah yang akan merebut tempatnya.

Sabtu, 11 Jan 2014 10:09 WIB

detikHealth

Alergi Kacang, Gadis 14 Tahun Ini Meninggal Usai Makan Satai

Seorang gadis berusia 14 tahun mengalami sesak napas setelah memakan satai berbumbu kari yang ternyata mengandung kacang. Ia kemudian meninggal dalam perjalanan ke rumah sakit karena apotek menolak permintaan obat untuk gadis itu.

Rabu, 25 Des 2013 10:01 WIB

detikHealth

Hindari Risiko Bau Badan Meski Banyak Kegiatan

Saya ingin tanya apakah penggunaan cologne setiap hari itu diperbolehkan? Lalu bagaimana tips untuk membuat badan selalu beraroma segar walaupun banyak kegiatan?

Senin, 09 Des 2013 15:15 WIB

detikFood

Chef Will Meyrick yang Jatuh Hati pada Kuliner Indonesia

Will Meyrick memang berdarah Skotlandia dan berbicara dengan aksen Australia yang kental. Namun, di balik kulit putihnya, hatinya adalah milik Indonesia. Bahkan, ia membantu mempromosikan kuliner nusantara ke dunia internasional.

Selasa, 27 Agu 2013 18:51 WIB

detikTravel

Wisata Kuliner Halal di Pasar Chatuchak, Coba ke Saman Islam

Jalan-jalan di Bangkok, Thailand sambil puasa, rasanya bukan masalah. Apalagi kalau blusukan ke Chatuchak Weekend Market, mencari makanan halal untuk traveler Muslim. Melipir saja ke kedai Saman Islam di tengah pasar itu.

Selasa, 16 Jul 2013 17:52 WIB

detikFood

Resep Daging: Hotplate Daging Bumbu Kari

Mencium aroma wangi beef hotplate ini pastinya langsung lapar. Selain dagingnya empuk, diberi paduan paprika dan bawang bombay yang renyah. Bumbunya juga kaya rempah. Daun kari segar menambah harum sajian daging yang gurih enak ini.

Rabu, 20 Feb 2013 17:39 WIB

detikFood

Buku Masak Inspirasi dari 'Downton Abbey' Akan Diluncurkan

Seorang penggemar setia serial TV 'Downton Abbey' rela melakukan penelitian mendalam sejarah hidangan Inggris abad pertengahan. Kini ia berhasil meraih popularitas dari electronic cookbook yang berisi resep-resep dari serial yang memasuki musim ketiga ini.

Rabu, 06 Feb 2013 13:30 WIB

detikFood

Resep Seafood: Gulai Kepiting

Makan kepiting memang sangat asyik karena harus menelusuri daging kepiting di sela-sela kulit dan cangkangnya. Rasanya gurih lembut. Apalagi yang satu ini, bumbu karinya meresap sempurna ke dalam dagingnya sehingga makin enak dan lezat! Bikin yuk!

Jumat, 09 Nov 2012 13:34 WIB

detikFood

Jajan Pa Pia Sod dan Hokkian Noodles Enak di Sailendra

Makanan Asia yang kaya bumbu dan segar tak pernah membosankan. Seperti rojak khas Malaysia, lumpia segar dari Thailand, mie Hokkian khas Singapura hingga es campur dan sarikaya. Semuanya disajikan dalam menu buffet untuk makan siang dan malam di tempat ini.

Selasa, 16 Okt 2012 17:01 WIB