Setiap daerah punya ragam, penyajian hingga penamaannya, seperti di daerah Jateng bagian barat yang disebut sroto dan di Sulawesi Selatan yang disebut coto.
Buat pemuja nasi, kamu wajib mencicipi racikan nasi khas Probolinggo ini. Nasi Plappa atau nasi bumbu khas Pedalungan ini berlauk daging sapi yang sedap.