detikFood

Setelah Umami, Lemak Menjadi Unsur Citarasa Ke 6

Makanan selalu dibuat dari citarasa tertentu. Ada makanan dengan rasa pahit, manis, asam, asin, dan umami. Tetapi baru-baru ini, para peneliti menemukan kembali rasa terbaru, yaitu rasa lemak!

Minggu, 22 Feb 2015 09:46 WIB

detikFood

Ini Bedanya Lunpia Semarang dan Lumpia Lainnya

Lunpia atau loen pia Semarang berbeda dengan jenis lumpia lain di Indonesia bahkan di dunia. Meskipun sama bentuknya tetapi isi, cara membuat dan menyantapnya sangat unik, khas Semarang.

Jumat, 20 Feb 2015 14:43 WIB

detikTravel

Gonggong, Pembangkit Libido dari Batam

Gonggong merupakan makanan sejenis keong laut khas Kepulauan Riau yang diyakini berkhasiat menjadi afrodisiak alias pembangkit libido. Ada cara khusus untuk mengolah gonggong menjadi makanan lezat. Mau tahu?

Jumat, 20 Feb 2015 07:15 WIB

detikFood

Jelang Imlek Makanan Tinggi Gula, Garam dan Lemak Beredar di Hong Kong

Saat perayaan Imlek, Consumer Council menghimbau masyarakat Hong kong untuk lebih waspada terhadap camilan manis, asin dan berlemak. Badan pengawas in selama 2 bulan memeriksa label nutrisi 40 kemasan makanan imlek dari 9 toko besar.

Rabu, 18 Feb 2015 16:53 WIB

detikFood

Bukan Karena Mahal, Alat Makan Emas Memang Membuat Rasa Makanan Lebih Enak

Ilmuwan menemukan bahwa sendok garpu berkualitas justru terbuat dari bahan-bahan yang salah. Pisau, garpu dan sendok perak membuat beberapa jenis makanan jadi tak bercitarasa lezat.

Kamis, 12 Feb 2015 10:50 WIB

detikFood

Mendapat Rahasia Bikin Bakpao Telur Asin dan Pocai Dumpling dari Dimsum Chef

Dim sum selalu menggemaskan untuk disantap.​ ​S​ajian yang enak ini memang susah susah gampang membuatnya. Namun, di cooking class kali ini chef Steven Low ​memberikan resep​ dan trik membuat ​5 buah ​dim sum enak. Hasilnya? peserta antusias dan kekenyangan!

Senin, 09 Feb 2015 16:30 WIB

detikHealth

Yuk Batasi Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak dengan Rumus 'G4G1L5'

Konsumsi gula garam dan lemak (GGL) berlebih menjadi faktor meningkatnya penyakit menular (PTM) di Indonesia setiap tahunnya. Untuk mengedukasi masyarakat terkait batasan maksimal konsumsi GGL, para ibu rumah tangga dan dokter di puskesmas pun memegang peranan penting.

Kamis, 05 Feb 2015 17:29 WIB

Wolipop

Mendadak Ingin Makan Cokelat? Berarti Tubuh Anda Kekurangan Mineral Ini

Keinginan makan makanan tertentu, baik itu yang manis atau asin ternyata bisa menggambarkan kondisi kesehatan seseorang. Hasrat makan, merupakan cara tubuh memberitahu bahwa kita kekurangan nutrisi tertentu.

Kamis, 29 Jan 2015 11:38 WIB

detikHealth

'Sehatkah Diet Mayo yang Diterapkan di Indonesia?'

Memiliki aturan yang jauh berbeda dengan versi aslinya dari Mayo Clinic, Amerika Serikat, lantas bagaimana metode Diet Mayo ala Indonesia ini di mata ahli gizi?

Rabu, 28 Jan 2015 16:01 WIB

detikHealth

Istimewanya Diet Ala Mayo Clinic, Bisa Dilakukan Jangka Panjang

Definisi diet yang sebenarnya tak cuma berfungsi untuk menurunkan berat badan, tapi lebih kepada penerapan pola makan tepat. Dengan begitu, diet sebaiknya memang dilakukan dalam jangka panjang agar tubuh tetap sehat.

Rabu, 28 Jan 2015 12:02 WIB