detikFood

Ebi Hako Sushi

Jenis sushi tekan atau press ini kecuali mudah dibuat, tampilannya juga memikat. Gunakan udang yang segar agar aroma nasi dan udang lebih harum. Udang bisa diganti dengan tuna atau smoked salmon yang diiris tipis.

Rabu, 01 Mar 2006 09:59 WIB

detikFood

Asuka Maki

Remahan adonan tempura saat digoreng menjadi isi sushi khas Asuka ini. Renyah dan gurih rasanya saat digigit. Sementara topping unagi dan taburan tobiko bukan hanya membuat rasanya enak tetapi tampilannya juga cantik.

Selasa, 28 Feb 2006 10:44 WIB

detikFood

Meracik, Mencicip dan Makan Sushi

Hangat, meriah dan seru! Itulah suasana cooking class bertema "Sushi Day" yang berlangsung Sabtu lalu. Peserta bereksplorasi habis-habisan tentang sushi. Melihat sang chef meracik sushi, mencicip, mencoba membuat sendiri dan mencicip lagi! Tawa, canda, hingga senyum gembira mewarnai kelas yang padat ini.

Senin, 27 Feb 2006 12:09 WIB

detikFood

California Roll

Sushi gaya California ini kini menjadi jenis sushi internasional. Olesan mayones dan alpukat merupakan ciri khasnya. Tambahan bahan lain merupakan variasi yang disesuaikan dengan restoran pembuatnya. Soal rasa? Hmm...dijamin Anda bakal ketagihan!

Senin, 27 Feb 2006 09:55 WIB

detikFood

Mengungkap Rahasia Tumpeng & Snack Goreng

Pastel goreng berkulit renyah, kue mangkok mekar cantik, dan baki dari lipatan daun. Semua akan dibeberkan rahasianya. Juga cara membuat tumpeng yang sesuai aturan tradisi. Tumpeng syukuran dan upacara yang berbeda isi dan tatanannya pun bisa Anda dapatkan ilmunya. Buruan saja mendaftarkan diri!

Kamis, 02 Feb 2006 17:04 WIB

detikFood

Kakap Gulung Sayuran

Lauk agak istimewa ini cocok untuk memanjakan keluarga di akhir pekan. Irisan daging kakap yang lembut digulung bersama sayuran dan dimasak dengan saus bawang yang harum. Enak dimakan hangat dengan kentang panggang atau nasi.

Jumat, 04 Mar 2005 10:36 WIB

detikFood

Kakap Gulung Sayuran

Lauk agak istimewa ini cocok untuk memanjakan keluarga di akhir pekan. Irisan daging kakap yang lembut digulung bersama sayuran dan dimasak dengan saus bawang yang harum. Enak dimakan hangat dengan kentang panggang atau nasi.

Jumat, 04 Mar 2005 10:36 WIB

detikFood

Menyantap Sushi

Sushi yang sedang trendy semakin banyak digemari saja. Jika Anda suka makan sushi sebaiknya pahami cara menyantapnya. Apakah harus dengan sumpit? Atau boleh pakai tangan? Kalau mau makan sushi di sushiya, bagaimana pula cara memesannya?

Kamis, 17 Feb 2005 15:47 WIB

detikFood

Kappa Maki

Jenis sushi yang simple ini rasanya sangat segar sekaligus renyah. Balutan nori memberi aroma dan rasa gurih, sementara mentimun memberi rasa segar dan renyah. Dijamin Anda sanggup memakan 4 potong sekaligus!

Kamis, 17 Feb 2005 10:34 WIB

detikFood

California Roll

Sushi yang pertama kali dipopulerkan di California, Amerika ini kini sangat populer. Rasanya sangat gurih karena memakai mayones, alpukat dan kani stick. Tambahan lettuce dan tobiko membuat rasanyapun jadi renyah.

Jumat, 04 Feb 2005 11:12 WIB