detikFood

Penyalahgunaan Label Halal Marak di Cina

Lagi-lagi kasus lebel halal palsu berhasil memperdaya konsumen muslim di Cina. Saat ini, Lanzhou Islamic Association menduga bahwa ditemukan daging babi di sejumlah restoran muslim di kota Cina.

Selasa, 20 Jul 2010 15:11 WIB

detikFood

RPH Halal di Amerika Tunggu Persetujuan USDA

Hanya sekitar tujuh rumah pemotongan hewan halal di kota New York yang telah memperoleh persetujuan dari USDA. Kini satu lagi rumah pemotongan hewan halal sedang berjuang memperoleh pengesahan USDA agar dapat segera beroperasi.

Jumat, 16 Jul 2010 15:37 WIB

detikFood

Ketemu 'Tombo Kangen' Jajanan Solo

Mampir di warung ini seolah ketemu semua jajanan enak khas Solo. Nasi liwet, tengkleng, kupat tahu, garang asem, gudeg ceker sampai cabuk rambak. Karena itu tak ada yang bisa menolak saat sebungkus garang asam ayam mengepul hangat dan semangkuk soto mnebarkan aroma gurih ayam. Wah, benar-benar komplet buat menumpas kangen!

Selasa, 13 Jul 2010 14:57 WIB

detikHealth

Kambing Perlu Makan Kari untuk Kurangi Pencemaran

Kontribusi ternak seperti kambing dan sapi terhadap pencemaran udara ternyata cukup besar. Untuk menguranginya, berikan makanan pedas seperti kari pada kambing dan sapi.

Rabu, 07 Jul 2010 13:00 WIB

detikFood

Pacri Nenas Khas Pontianak

Pacri nenas adalah gulai versi vegetarian yang sangat gurih dan segar. Penampilannya sederhana, tetapi proses pembuatannya tidak sederhana. Tak heran karena dibutuhkan 15 jenis rempah dan bumbu untuk membuatnya.

Senin, 05 Jul 2010 12:09 WIB

detikFood

Kenali Ciri-Ciri Daging Halal

Kasus penjualan daging celeng beberapa waktu lalu merupakan pelajaran penting bagi konsumen muslim. Karena itu yuk kita belajar memilih dan membedakan asal daging!

Rabu, 30 Jun 2010 16:30 WIB

detikFood

Mewaspadai Emulsi Pada Makanan

Ketika menikmati kesegaran es krim, kelezatan cokelat, atau kelembutan margarin, sebenarnya kita sedang mengkonsumsi emulsi. Bahan emulsifier sendiri ada yang alamiah atau buatan, dan keduanya tetap patut diwaspadai kehalalannya.

Senin, 21 Jun 2010 17:59 WIB

detikFood

Kedai Kak Ani, Top Markotop!

Sebuah rumah makan relatif baru langsung menuai pujian dan banyak pelanggan setia. Tidak mengherankan. Sajiannya lezat, harganya pantas. Semua tamu dipanggil dengan sebutan abang atau kakak. Ah, serasa di rumah sendiri di kampung sana.

Senin, 21 Jun 2010 10:40 WIB

detikFood

Hewan Ternak Jadi Kanibal Tidak Thoyyib

Perkembangan teknologi pakan ternak membuat sebagian hewan ternak herbivora menjadi kanibal. Hal ini terjadi secara langsung maupun tidak langsung. Ternyata efek tersebut tidak hanya membahayakan hewan tersebut tetapi juga manusia.

Senin, 07 Jun 2010 17:13 WIB

detikHealth

Anemia Picu IQ Anak Lebih Rendah

Anemia adalah salah satu kondisi yang bisa menyerang siapa saja, termasuk anak-anak. Namun jika kondisi ini menimpa anak-anak, maka kemungkinan besar si kecil bisa memiliki nilai IQ yang lebih rendah dibandingkan anak sehat.

Senin, 31 Mei 2010 15:40 WIB