detikFood

Membuat Bayam Tidak Hancur

Agar bayam tidak terlalu lembek dan hancur, masukkan paling akhir sebelum bubur diangkat. Aduk sbeentar hingga agak layu Untuk mengurangi aroma anyir telur, bubur harus disantap selagi masih panas atau hangat.

Rabu, 14 Mar 2007 09:17 WIB

detikFood

Tiram Kuah Miso

Jika suka kuah yang gurih-gurih lezat, cobalah tiram yang berkuah miso ini. Tiram segar yang sarat protein dan gurih rasanya pasti menarik selera makan. Jamur enoki yang khas aromanya dan bayam yang renyah akan membuat sup berkuah miso ini makin sedap rasanya.

Rabu, 03 Jan 2007 10:19 WIB

detikFood

Mengungkap Rahasia Kimchee

Suka makanan yang bercita rasa asam, pedas dan asin? Bila iya, pasti Anda sudah tak asing dengan kimchee. Acar khas Korea yang serba segar ini ternyata kaya variasi dan menjadi hidangan tradisional Korea sejak 800 tahun yang lalu. Ingin tahu cara membuatnya? Belajarlah dari buku ini.

Selasa, 19 Des 2006 10:10 WIB

detikNews

Wabah Salmonella Landa AS, Ratusan Orang Jatuh Sakit

Wabah Salmonella tengah melanda AS. Ratusan orang jatuh sakit setelah memakan tomat yang terkontaminasi bakteri Salmonella.

Sabtu, 04 Nov 2006 11:39 WIB

detikFood

Sup Tahu Miso

Tahu dan miso bisa menjadi sumber protein nabati yang menyehatkan. Tambahan sedikit daging ayam membuat rasa kuah sup ini lebih gurih. Kecuali daun seruni bisa dipakai bayam, sawi, kailan atau bokchoy. Nikmati sup ini selagi hangat agar terasa lebih gurih sedap!

Selasa, 31 Okt 2006 09:23 WIB

detikFood

Nostalgia Sego Pecel

Bukan hanya karena masih bersuasana Idul Fitri, sesuatu yang berbau ndeso selalu membangkitkan nostalgia kampung yang luar biasa. Ya, demi sepotong nostalgia dan seribu alasan, akhirnya sepiring sego pecel khas Madiun mampu melipur rasa kangen kampung. Yang ini memang benar-benar sedep mantep!

Senin, 30 Okt 2006 10:34 WIB

detikFood

Overcooked Beefsteak @ Lembah Pakar

Kata seorang teman, mencari steak di Bandung tidak sulit. Dari warung tenda sampai resto berbintang punya aneka steak andalan. Tetapi, mencari steak yang benar-benar enak ternyata tak mudah. Akhirnya kami 'terpaksa' menikmati beefsteak yang overcooked dan terlalu asin.

Kamis, 28 Sep 2006 11:51 WIB

detikFood

Festival Hidangan Timur Tengah

Di bulan ramadhan ini mungkin Anda ingin mencicipi kelezatan hidangan khas negeri-negeri Timur Tengah. Tak hanya kurma segar yang melimpah, ada swarma yang mengenyangkan, shish kebab yang gurih, baklava dan Om Ali yang legit. Semuanya digelar selama sebulan di festival Timur Tengah.

Kamis, 28 Sep 2006 11:45 WIB

detikFood

Festival Hidangan Timur Tengah

Di bulan ramadhan ini mungkin Anda ingin mencicipi kelezatan hidangan khas negeri-negeri Timur Tengah. Tak hanya kurma segar yang melimpah, ada swarma yang mengenyangkan, shish kebab yang gurih, baklava dan Om Ali yang legit. Semuanya diracik dengan bahan-bahan asli Timur Tengah dan keahlian chef dari negeri tersebut. Selama sebulan aneka hidangan Timur Tengah serba lezat digelar dalam festival ini.

Kamis, 28 Sep 2006 10:36 WIB

detikFood

Overcooked Beefsteak @ Lembah Pakar

Kata seorang teman, mencari steak di Bandung tidak sulit. Dari warung tenda sampai resto berbintang punya aneka steak andalan. Tetapi, mencari steak yang benar-benar enak ternyata tak mudah. Akhirnya kami 'terpaksa' menikmati beefsteak yang overcooked dan terlalu asin. Padahal kami menikmatinya di ketinggian Lembah Pakar di resto yang tergolong populer dan laris manis!

Kamis, 28 Sep 2006 10:19 WIB