detikFood

Kuping Gajah

Mbak, saya perlu sekali resep kuping gajah. Bisa dibantu? Keluarga suami saya yang asli orang Belanda ingin saya membuatkannya untuk mereka.

Senin, 13 Jun 2005 10:32 WIB

detikFood

Kembung Goreng Panir

Ikan kembung memiliki rasa daging yang gurih lembut dan kenyal. Fillet ikan kembung yang dibalut adonan tepung ini tidak hanya renyah di luar tetapi di bagian dagingnya pun sangat gurih. Apalagi jika dicocol saus mayones!

Senin, 13 Jun 2005 09:42 WIB

detikFinance

Impor Terigu Naik 2 Kali Lipat

Impor terigu sepanjang tahun 2005 diperkirakan melonjak hingga 2 kali lipat dibanding tahun 2004 yakni menjadi 550 ribu lebih.

Selasa, 31 Mei 2005 17:39 WIB

detikFood

Kulit Martabak

Saya mau tanya resep kulit Martabak Telur, saya pernah mencobanya tapi gagal, adonan agak mengeras. Terima kasih atas jawabannya.

Kamis, 19 Mei 2005 10:32 WIB

detikFood

Black Forest

Saya ingin membuat kue tar black forest. Saya harap Mbak Odi bisa mengirimkan resepnya. Terima kasih.

Senin, 16 Mei 2005 11:20 WIB

detikFood

Air Abu

Bu, saya ingin tanya tentang mie buatan sendiri. Di resepnya ditulis memakai garam alkali (air abu). Untuk pengganti air abu, ada tidak ya? Kalau ada, proporsinya berapa bagian? Terimakasih.

Jumat, 13 Mei 2005 10:13 WIB

detikFood

Membongkar Rahasia Saus & Ranking Daging

Bukan hanya ilmu saus yang dibeberkan habis-habisan selama 3 jam oleh Pak William Wongso tetapi juga segala 'rahasia' beef steak dan steak yang lain. Tak heran jika peserta cooking class jadi hiperaktif.

Selasa, 10 Mei 2005 12:01 WIB

detikFood

Kue Cucur

Meski rasanya hanya manis dan berminyak, kue cucur ini tetap disuka. Serat yang terbentuk serta bagian pinggir yang kering renyah memberi "renda" cantik pada kue ini. Sensasi legit dan aroma gula merah membuat ketagihan.

Selasa, 10 Mei 2005 09:48 WIB

detikFood

Membongkar Rahasia Saus & Ranking Daging

Bukan hanya ilmu saus yang dibeberkan habis-habisan selama 3 jam oleh Pak William Wongso tetapi juga segala 'rahasia' beef steak dan steak yang lain. Tak heran jika kelompok cooking class kali ini jadi hiperaktif.

Selasa, 10 Mei 2005 09:39 WIB

detikFood

Kue Kering dan Pukis

Bagaimana Cara membuat Kue Bikang dan apa saja bahan yang digunakan? Bagaimana cara membuat Kue kering dari tepung ketan (Akar Pinang untuk sebutan orang Banjar) dan bahan apa saja yang dibutuhkan ? Bagaimana cara supaya kue Pukis dapat mengembang? Terima kasih.

Senin, 09 Mei 2005 14:53 WIB