detikFood

Coto Nona-nona dari Mangkasara

Orang Makassar punya "juara coto" mereka masing-masing. Nah, kalau yang satu ini namanya Coto Mangkasara'. Coto ini tidak memakai santan dan hanya berisi daging. Hmm... mau?

Kamis, 16 Feb 2012 11:03 WIB

detikFood

Pengawet Alami dari si Cantik Kecombrang

Bunga kecombrang yang berwarna pink ini rasanya asam segar. Dibuat sambal atau sebagai bumbu gulai khas Sumatra. Kecombrang yang wangi segar ini sangat kaya manfaat. Kini ekstraknya bisa menjadi pengawet makanan alami.

Rabu, 08 Feb 2012 14:42 WIB

Icip-icip Makanan Kaya Rempah Ala Katjapiring

Sajian favorit Katjapiring yakni Asem-asem iga tersaji di atas hot pot. Kesegaran kuah dari olahan bumbu dasar yang ditambah tomat cery serta cabe rawit, menyempurnakan kuah kaldu sapi yang gurih.

Senin, 06 Feb 2012 12:12 WIB

Jelajah Kuliner Khas Melayu dan Cina Peranakan di Katjapiring

Khazanah kuliner Indonesia sangat beragam. Tak hanya menyajikan hidangan khas nusantara, tapi juga menyajikan makanan-makanan dari negara tetangga seperti Malaysia dan Cina. Salah satunya kafe Katjapiring.

Senin, 06 Feb 2012 09:25 WIB

detikFood

Kapulaga Mampu Obati Impotensi

Kapulaga merupakan salah satu jenis rempah yang digunakan untuk memasak. Tanaman yang berasal dari Jawa ini juga dipakai sebagai campuran jamu dan penyedap minuman serta kue. Si kecil ini ternyata mampu mengobati impotensi.

Minggu, 05 Feb 2012 09:11 WIB

Wolipop

5 Bumbu Rempah untuk Hangatkan Tubuh di Kala Hujan

Salah satu cara untuk mencegah penyakit datang saat musim hujan seperti ini adalah dengan mengonsumsi bahan rempah. Bahan-bahan rempah berikut ini juga dapat menghangatkan tubuh. 

Sabtu, 04 Feb 2012 10:03 WIB

detikFood

Kunyit Pembasmi Sel Kanker Alami

Tanaman rempah yang berwarna kuning ini, umumnya digunakan untuk bumbu masakan. Biasanya digunakan untuk membuat gulai dan nasi kuning. Kunyit kaya akan manfaat. Penelitian terbaru ditemukan kunyit dapat membasmi sel kanker

Kamis, 02 Feb 2012 15:12 WIB

detikTravel

Bambu Gila di Maluku, Adu Kuat Manusia dengan Bambu

Ratusan jenis pertunjukan adat tersebar di berbagai pelosok di Indonesia. Salah satunya adalah permainan bambu gila di Maluku. Memang terdengar sedikit aneh, namun permainan ini dikenal sangat unik dan mistis.

Rabu, 01 Feb 2012 13:04 WIB

detikTravel

Bambu Gila di Maluku, Adu Kuat Manusia dengan Bambu

Ratusan jenis pertunjukan adat tersebar di berbagai pelosok di Indonesia. Salah satunya adalah permainan bambu gila di Maluku. Memang terdengar sedikit aneh, namun permainan ini dikenal sangat unik dan mistis.

Rabu, 01 Feb 2012 13:04 WIB

Pasar Tradisional di Surabaya Bebas Garam Impor

Rumor masuknya garam impor ke pasar Indonesia tidak mempengaruhi distribusi garam lokal di Surabaya. Pasar-pasar tradisional di Surabaya masih hanya menjual garam-garam lokal Jatim.

Kamis, 26 Jan 2012 11:54 WIB