detikFood

Finger Steak

Irisan tipis daging has sapi ini memang dibuat untuk ukuran sekali suap. Dengan rendaman bumbu khas oriental, steak ini bisa jadi suguhan tamu. Lebih enak dipanggang langsung di atas bara api agar aromanya lebih harum. Sajikan dengan salad sayuran atau sayuran tumis.

Selasa, 22 Nov 2005 09:14 WIB

detikFood

Steak Gindara

Untuk mereka yang mulai mengurangi konsumsi lemak, lauk berupa ikan panggang merupakan pilihan tepat. Boleh Anda coba ikan gindara yang berdaging lembut dan kaya nutrisi. Dengan sentuhan sedikit bumbu, rasanya jadi lebih gurih. Apalagi jika disajikan dengan saus yang asam segar.

Senin, 21 Nov 2005 09:30 WIB

detikFood

Sajian Daging Sapi yang Lezat

Sering kesal karena rendang daging, empal atau dendeng terasa keras saat digigit? Jangan kecil hati. Mungkin Anda salah memilih bagian daging sapi saat mengolahnya. Agar tak kecewa, coba saja intip info soal daging berikut ini.

Kamis, 15 Sep 2005 10:21 WIB

detikFood

Citarasa dari Italia Utara

Pizza dan spaghetti sudah tak asing buat pencinta hidangan Italia. Saatnya berkenalan dengan racikan khas Italia Utara, diolah langsung oleh chef tamu. Soal rasanya? Anda harus membuktikan sendiri!

Selasa, 12 Jul 2005 10:48 WIB

detikFood

Rougie Foie Gras di The Steak House

Bicara soal foei gras tak bisa lepas dari negeri asalnya Prancis. Namun, untuk mencicipi kelembutan tekstur dan rasa gurihnya, tak harus ke Perancis. Singgah saja ke The Steak House.

Kamis, 30 Jun 2005 15:58 WIB

detikFood

Sajian Kentang untuk Pesta

Kentang bisa dijadikan alternatif pelengkap sajian pesta. Rasanya gurih, dan banyak variasi olahannya. Digoreng, dipanggang, atau pun direbus. Sangat gurih dan lezat! Simak info lengkapnya.

Kamis, 30 Jun 2005 09:53 WIB

detikHot

Madagascar, Mimpi Paling Liar Warga Bonbin

Kehidupan binatang tak akan pernah habis diangkat ke film kartun. Di film 'Madagascar' penghuni kebun binatang New York merencanakan aksi kabur dan pergi ke alam bebas. Hasilnya, menegangkan sekaligus mengocok perut.

Rabu, 15 Jun 2005 16:22 WIB

detikFood

Resto Steak

Saya ingin tahu, resto/kafe mana saja yang memiliki steak yang enak (5 besar)?

Kamis, 09 Jun 2005 10:25 WIB

detikFood

Ilmu 'Memegang Daging' dan Meracik Saus

Tak hanya jenis daging yang dipelajari, memilih dan 'memegang' daging ada triknya. Belum lagi urusan per-sausan yang bervariasi. Setelah info dan tips, ada sesi cicip daging dan cicip saus.

Senin, 06 Jun 2005 11:36 WIB

detikFood

Membongkar Rahasia Saus & Ranking Daging

Bukan hanya ilmu saus yang dibeberkan habis-habisan selama 3 jam oleh Pak William Wongso tetapi juga segala 'rahasia' beef steak dan steak yang lain. Tak heran jika peserta cooking class jadi hiperaktif.

Selasa, 10 Mei 2005 12:01 WIB