Di saat cuaca mendung dan dingin, semangkuk gulai sumsum kambing bisa jadi santapan yang menghangatkan. Kuahnya bening berempah dengan aroma wangi semerbak. Ditambah dengan satai kambing yang empuk-empuk gurih manis tanpa bau tajam. Badanpun jadi hangat dan penuh semangat lagi!
Jika traveling ke Surabaya, mampirlah ke Kampung Arab. Di sana Anda bisa merasakan suasana ala Timur Tengah. Apalagi saat bulan Ramadan, pasar dan aktifitas masyarakatnya persis seperti di Makkah. Ahlan wa sahlan!
Menjelang Idul Fitri, Pemprov DKI merazia kandungan formalin pada peredaran daging sapi, kambing, ayam potong dan ikan di lima wilayah di Jakarta. Salah satunya di pasar swalayan Hypermart Cibubur Junction, Ciracas, Jakarta Timur.
Saya sendiri biasa menghabiskan waktu menunggu buka puasa dengan “Ngabuburit ala Rusia”. Jalan-jalan di sepanjang jalan Arbatskaya. Kawasan yang bisa disebut Malioboro-nya Moskow ini sangat terkenal terutama bagi para pelancong
Hmm... Sajian yang hangat dan lengkap ini enak dinikmati saat berbuka. Bumbu rempah yang komplet dan proses pemasakan yang perlahan membuat sup ini gurih harum.
Ikan laut dikenal memiliki banyak manfaat kesehatan, terutama ikan yang mengandung minyak seperti salmon. Peneliti menemukan satu lagi kegunaannya, yakni untuk mencegah kanker prostat. Maka sebaiknya konsumsi ikan tiap hari.
Tinggal di Eropa yang notabene Islam merupakan agama minoritas, menghidupkan suasana Ramadan harus pintar-pintar memutar otak. Tahunan merasakan berpuasa selama kurang lebih 18 jam, di udara yang panas dengan kelembaban yang rendah, rasanya bukan tantangan yang terberat lagi
Daging sapi tak baik dikonsumsi jika sedang diet. Jika ingin yang halal, daging sapi harus dimasak hingga matang benar. Mitos-mitos yang salah kaprah sering membuat orang ragu makan daging sapi. Padahal bahan makanan ini penting sebagai sumber nutrisi.