detikFood

Apa Itu Akar Gobo?

Dalam resep masakan Jepang ada gobo yang sering dicampurkan sebagai sayuran. Bahan apakah gobo ini? Bagaimana memakainya?

Kamis, 17 Jan 2013 09:44 WIB

detikFood

Resep Anak: Nasi Goreng Sawi

Kalau si kecil kurang suka sayuran, cobalah iris halus sayuran agar mudah dimakan. Tentu saja nasi goreng ini komplet nutrisinya dan tak membosankan!

Rabu, 16 Jan 2013 14:57 WIB

detikFood

Resep Nasi: Takikomi Gohan

Nasi berbumbu gaya Jepang ini bisa jadi sajian sehari-hari. Membuatnya tidak sulit karena ditanak dengan rice cooker. Tambahan bumbu dan jamur segar membuat rasa nasi pulen gurih dan renyah. Makin enak saat disuap hangat-hangat.

Rabu, 16 Jan 2013 11:38 WIB

detikFood

Mempelajari Trik Menanak Nasi hingga Menggoreng Daging Khas Jepang

Penyajian makanan Jepang gaya nyonya rumah memang terlihat mudah. Namun, ada sejumlah trik yang harus diketahui agar masakan lezat dan bahan tetap sagar. Segala seluk-beluk menangani tofu, nasi, ayam, daging, sayuran hingga bumbu dikupas tuntas di cooking class ini!

Senin, 14 Jan 2013 13:59 WIB

detikFood

Mengikuti Kelas Exploring the Wonders of Umami Bersama Chef Nonaga

Tak hanya dididik oleh chef handal dalam negeri, namun mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung juga dibekali ilmu oleh chef kelas dunia. Seperti kelas masak bersama chef Kimio Nonaga, pemenang kompetisi Iron Chef tahun 2002 dari Tokyo, Jepang. Kuliah inipun disambut antusias oleh para mahasiswa!

Senin, 14 Jan 2013 09:11 WIB

Harian Detik

Maria Selena Biasa Menghajar Pemain Lawan

Meski penampilannya menjadi lebih feminin, Maria Selena tak bisa lepas dari bola basket.

Minggu, 13 Jan 2013 06:00 WIB

detikFood

Ini Dia 30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia !

Tiga puluh ikon kuliner tradisional Indonesia sudah resmi diperkenalkan. Memilih makanan tradisional yang jumlahnya ratusan dari 33 propinsi bukan pekerjaan mudah. Bagaimana pemilihan ini dilakukan? Apa yang akan dilakukan dengan 30 ikon kuliner ini?

Senin, 17 Des 2012 14:20 WIB

detikFood

30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia Resmi Diperkenalkan

Sajian kuliner lokal kini sudah mudah didapat dan digemari oleh orang Indonesia. Karena memiliki potensi ekonomis, kuliner lokal harus bisa berkembang di pasar global. Mengingat kuliner lokal menjadi bagian penting pariwisata.

Jumat, 14 Des 2012 16:17 WIB

detikFood

Sarapan Tinggi Protein dan Karbohidrat Bisa Cegah Kegemukan

Hasrat menghindari makanan berlemak pasti terasa sulit. Kentang goreng, pizza dan pasta akan sukses menggoda keinginan untuk memakannya. Anda tak perlu takut menjadi gemuk, makanan tinggi karbohidrat ini bisa tetap dinikmati asalkan tidak lebih dari jam 9 pagi.

Jumat, 14 Des 2012 09:19 WIB

detikFood

Resep Rahasia Japanese Home Cooking' Bersama Chef Ito Tomoaki

Makanan sehat akan menjadi primadona di tahun 2013. Karenanya seorang chef Jepang akan memberikan resep trasional keluarga Jepang. Mudah dibuat, sehat dan bisa disajikan sepanjang hari. Lima resep andalan sang chef akan diungkap di cooking class ini. Pastikan Anda hadir!!!

Rabu, 12 Des 2012 11:08 WIB