Kepala ikan kakap Betawi ini berkuah kuning dengan rasa asam segar. Ada perpaduan rasa gurih kuah ikan dengan asam segar asam muda dan tomat hijau. Sedap!
Pindang bandeng Betawi rasanya manis gurih. Enak dinikmati sebagai lauk nasi uduk bahkan lontong sayur. Bumbu kecap yang pekat jadi ciri khas lauk Betawi ini.
Sunat tradisional diklaim lebih cepat proses dan pemulihannya. Salah satunya sunat ala 'Bengkong' Betawi. Tanpa bius dan katanya hanya berlangsung 2 menit.