detikFinance

Ini Negara Pemasok Susu dan Mentega Terbesar ke Indonesia

Dalam enam bulan (Januari-Juni) 2014, Indonesia mengimpor susu sebanyak 30.798 ton senilai US$ 154 juta, juga mentega 8.405 ton senilai US$ 41,1 juta. 

Selasa, 05 Agu 2014 11:11 WIB

detikFood

Para Bankir Prancis Suka Ngemil Financier yang Empuk Legit

Kue-kue dari Prancis terkenal di seluruh dunia karena tampilannya yang cantik dan rasanya yang enak. Mumpung sedang liburan, coba saja buat financier. Cake yang seperti bolu porsi kecil ini aromanya wangi!

Rabu, 30 Jul 2014 09:01 WIB

detikRamadan

10 Terakhir Ramadan, Senandung Kesedihan Menggema di Masjid Kashmir India

Nyanyian-nyanyian 'Afsoos Aze Gowham Judaa, Aiy Mahi Ramzaan Alvida” yang berarti “Hati saya penuh dengan kesedihan. Oh, bulan Ramadan, hari ini kita berpisah” terdengar di masjid-masjid Khasmir, India.

Jumat, 25 Jul 2014 19:27 WIB

detikFood

Le Cafe Gourmand: Tergoda Crepes Satine Prancis yang Lembut dengan Topping Meringue

Rasanya tak ada kata kenyang saat dessert tersaji di depan mata. Inilah yang terjadi di kafe a la Prancis ini. Sehabis menyantap Croque Monsiour gurih, langsung tergoda mencicipi crepe Satine ber-topping meringue dan selai strawberry. Delicieux!

Jumat, 18 Jul 2014 16:40 WIB

detikRamadan

Kue Kleicha, Sajian Wajib Lebaran di Irak

Hari Raya Idul Fitri di Irak menjadi momen perayaan yang dipenuhi harum kue kleicha. Aroma rempah dengan isian kurma ini menjadi sajian wajib saat Lebaran. Seperti apa kue kleicha?

Jumat, 18 Jul 2014 11:23 WIB

detikFood

Renyah Manis Kleicha Jadi Sajian Wajib Idul Fitri di Irak

Beberapa hari jelang idul fitri, hampir semua rumah di Irak dipenuhi aroma wangi kleicha. Kue beraroma rempah yang wangi dengan isian kurma ini jadi sajian wajib saat lebaran tiba. Rasanya renyah manis sangat disukai banyak orang.

Jumat, 18 Jul 2014 06:07 WIB

detikNews

3 Ribu Jenis Makanan Senilai Rp 21 M Disita BPOM

Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menemukan 3.008 jenis makanan yang tidak memenuhi ketentuan. Pangan tersebut terdiri dari 1.305.093 kemasan dengan nilai ekonomi mencapai lebih dari Rp 21 miliar.

Kamis, 17 Jul 2014 18:59 WIB

detikFood

Apa Itu 'beurre noisette'?

Mentega cair yang dikenal dengan sebutan 'beurre noisette' ini banyak dipakai dalam resep kue khas Prancis. Apakah jenis mentega ini? Bagaimana membuatnya?

Rabu, 16 Jul 2014 13:33 WIB

detikFood

Resep Kue: Raspberry Financier

Bolu khas Prancis ini mudah dibuat. Rahasianya terletak pada mentega yang dipanaskan hingga sedikit berkaramel. Ditambah selai raspberry dan pistachio, rasanya makin enak.

Rabu, 16 Jul 2014 10:41 WIB

detikFood

Mencuri Rahasia Bikin Eclair Cantik dan Enak di Cooking Class Detikfood

Setiap tahun bikin kaastengels dan nastar? Tahun ini, buatlah sesuatu yang baru seperti eclair atau financier. Seorang Executive Pastry Chef mengungkap rahasia membuat pastry Prancis ini. Tentunya lengkap dengan icip-icipnya!

Senin, 14 Jul 2014 15:58 WIB