detikFood

Black Risotto, si Hitam Manis!

Risotto alias 'rice' alias nasi gaya Italia ini memang sedang top di dunia. Bukan karena nasinya tetapi karena variasi paduan bahan dan toppingnya. Risotto gaya baru ini juga ditampilkan di sebuah resto Italia di Jakarta.

Selasa, 22 Apr 2008 16:08 WIB

detikFood

Seafood Mak Nyusss... Harga Kaki Lima

Resto sea food yang satu ini memang nampak seperti kaki lima biasa yang mangkal di salah satu tempat parkir di komplek pertokoan, Kelapa Gading. Ramainya tempat ini sungguh membuat penasaran, seperti apa sih Seafood Ayu ini?

Selasa, 15 Apr 2008 14:54 WIB

detikFood

Alternatif Pengganti Udang

Pastikan udang dalam keadaan segar agar aromanya tidak anyir. Udang bisa diganti dengan surimi, daging kepiting, daging ikan kakap atau cumi-cumi yang sudah dibersihkan. Tumis sampai seafood benar-benar matang baru tambahkan tepung terigu dan bumbu lainnya.

Selasa, 15 Apr 2008 08:54 WIB

detikFood

Cumi-Cumi Alot

Bagaimana memasak cumi-cumi agar empuk dan tidak alot?

Rabu, 02 Apr 2008 10:37 WIB

detikNews

Urban Kitchen Pacific Place Hanyalah Nama Saja

Resto Fine Dining Urban Kitchen hanyalah nama saja. Kebersihan dan pelayanan tetap tidak bisa diutamakan demi kepuasan pelanggannya. Dimohon agar kualitas bisa ditingkatkan lagi agar berkembang lebih  baik.

Senin, 24 Mar 2008 07:14 WIB

detikFood

Ta Kua He Ci Asli Medan

Jika ditilik dari namanya, mungkin orang menyangka makanan yang satu ini berasal dari Hong Kong atau China sana. Eits jangan salah, ternyata kudapan yang satu ini asli dari Indonesia tepatnya Medan.

Selasa, 11 Mar 2008 15:03 WIB

Dibalik Gurihnya Bawal Reds Dipo

Setiap tempat memiliki nilai sejarah tersendiri, begitu pun tempat makan yang satu ini, tak hanya menunya yang layak dinikmati, tapi ada cerita menarik ada di balik pendiriannya.

Kamis, 28 Feb 2008 10:49 WIB

Dibalik Gurihnya Bawal Reds Dipo

Setiap tempat memiliki nilai sejarah tersendiri, begitu pun tempat makan yang satu ini, tak hanya menunya yang layak dinikmati, tapi ada cerita menarik ada di balik pendiriannya.

Kamis, 28 Feb 2008 10:49 WIB

Samara Gunung, Gurame ala Ciamis

Gurame, sebagai ikan air tawar paling mahal pun diolah dengan cara berbeda di setiap rumah makan. Olahan gurame kecap RM Samara Gunung khasnya Ciamis

Rabu, 27 Feb 2008 08:45 WIB

Samara Gunung, Gurame ala Ciamis

Gurame, sebagai ikan air tawar paling mahal pun diolah dengan cara berbeda di setiap rumah makan. Olahan gurame kecap RM Samara Gunung khasnya Ciamis

Rabu, 27 Feb 2008 08:45 WIB