detikFood

Kadar Protein Tepung Terigu

Bisakah Anda jelaskan mengenai kadar protein dalam tepung terigu? Dan apakah memberikan pengaruh terhadap hasil cake itu sendiri?

Selasa, 29 Agu 2006 09:34 WIB

detikFood

Spesial Ramadhan: Tiramisu, Black Forest, Kue Kering

Bulan ramadhan segera menjelang. Kalau ingin berbisnis kue atau sekedar membuat sajian istimewa untuk keluarga. Inilah saat yang tepat. Ada beragam varian tiramisu ala Italia, black forest resep asli bakery, beragam kue kering yang bisa Anda pilih. Masih ada juga kelas spesial ayam kodok plus mpek-mpek. Buruan daftar, dapatkan harga spesial!

Selasa, 22 Agu 2006 14:22 WIB

detikFood

Variasi La Mian di Imperial Treasure

Sedang ingin menyantap hidangan dengan kuah panas-panas mengepul dan rasa lezat tiada tara? Tengok dan cicip saja La Mian yang satu ini. Siap saji dalam waktu lima menit, langsung dari tangan sang chef, bahan-bahannya impor dari negeri Cina dan harganya pun terjangkau. Nah, kurang apalagi!!!

Kamis, 10 Agu 2006 14:47 WIB

detikFood

Telur Ayam, Praktis & Kaya Variasi

Di pasaran kini banyak dijual beragam telur ayam segar, dari yang rendah kolesterol, vegetarian hingga yang diperkaya Omega 3. Telur juga terkenal mudah diolah dan dipadu dengan aneka bahan. Agar gizinya makin komplet, simak saja cara mengolah dan menyajikannya berikut ini!

Kamis, 10 Agu 2006 09:39 WIB

detikFood

Membuat Jajan Pasar 'Tempo Doeloe'

Pernah mencicipi Iwel-iwel, Sawut, Horog-horog atau Samplok? Kalau belum, jangan kecil hati. Meskipun jajan pasar khas Jawa ini sudah agak jarang dijual di pasar, Anda masih tetap bisa membuat sendiri. Rahasia soal jajan pasar, resep plus info kompletnya sudah ada di buku Warisan Kuliner Indonesia: Kue Basah dan Jajan Pasar ini.

Rabu, 02 Agu 2006 12:03 WIB

detikFood

Hidangan Spesial Jawa, Minang & Lombok

Di bulan Agustus yang serba spesial, beragam hidangan nusantara bisa Anda pelajari cara membuatnya dan buktikan pula kelezatannya. Dari Jawa, Minang, Lombok hingga Palembang. Masih ada paket Tikus alias Tiramisu Kukus, dan Snack Goreng populer. Dapatkan harga khusus di bulan Agustus ini!

Rabu, 26 Jul 2006 11:04 WIB

detikFood

Menyajikan Cake Cokelat

Cake cokelat? Hmm..pasti semua menyerbu habis cake ini. Cake cokelat sering berantakan saat dipotong atau bentuknya kurang cantik. Padahal dengan sedikit trik dan kesabaran bisa disajikan cake cokelat yang mulus dan enak. Simak saja dulu rahasia dan trik berikut ini.

Jumat, 14 Jul 2006 10:25 WIB

detikFood

Menyajikan Cake Cokelat

Cake cokelat? Hmm..pasti semua menyerbu habis cake ini. Cake cokelat sering berantakan saat dipotong atau bentuknya kurang cantik. Padahal dengan sedikit trik dan kesabaran bisa disajikan cake cokelat yang mulus dan enak. Simak saja dulu rahasia dan trik berikut ini.

Kamis, 13 Jul 2006 09:17 WIB

detikFood

Gula Leleh

Saya mahasiswa semester 4. Ibu saya seorang wiraswasta. Setahun yang lalu, ibu saya yang berjualan kebutuhan sehari-hari seperti beras, minyak dan lain-lain karena mengalami kebangkrutan, jadi ibu mencoba berdagang kue. Ibu saya berdagang kue Pia, biasanya diatas kue, ibu selalu menaburkan gula. tapi masalahnya gula akan cair beberapa hari lagi. Bagaimana menjaga gula agar tidak cair dan kue bisa bertahan untuk empat atau lima hari?

Senin, 12 Jun 2006 14:28 WIB

detikFood

Kue Kering

Halo detikfood, bisa minta di kirimkan ke E-mail saya ini resep-resep dan cara membuat bermacam-macam kue kering karena istri saya sangat ingin bisa membuat macam kue. Tolong kepada detikfood untuk memberi keiginan kami. Kami tinggal di daerah Kediri Jawa Timur, kami mohon infonya..mohon maaf dan kami ucapkan banyak terima kasih.

Jumat, 09 Jun 2006 09:13 WIB