detikFood

Pandan Hutan

Daun pandan ini sering dipakai untuk wadah makanan. Jenis pandan apakah ini? Di mana bisa diperoleh?

Jumat, 10 Jun 2011 11:29 WIB

detikFood

Blasteran Jepang-Eropa di Pand'orToo

Anda tentu sudah kenal Pand'or di Jalan Wijaya I, Kebayoran Baru, bukan? Sebuah resto yang juga sangat terkenal dengan kue-kuenya yang lazim disebut sebagai Japanese pastries karena memang merupakan gagrak tersendiri yang istimewa.

Senin, 20 Des 2010 11:17 WIB

detikFood

Apa Itu Lotus Seed Paste?

Di dalam resep-resep kue sering disebut 'lotus seed paste'. Adonan apakah ini? Bisa dibeli di mana?

Kamis, 10 Jun 2010 10:58 WIB

detikFood

Air Abu

Air abu sering dipakai dalam pembuatan mi dan lontong. Air apa ya ini sebenarnya? Bisa diganti dengan air biasa?

Rabu, 09 Jun 2010 10:32 WIB

detikFood

Serunya Membungkus dan Melilit Bakcang!

Membuat bakcang ternyata gampang-gampang susah. Dari cara meracik ketan dan beras, mengolah isi bakcang hingga teknik membungkus dan mengikat bakcang dikupas tuntas. Yuk, intip serunya cooking class membuat bakcang lezat ini?

Senin, 07 Jun 2010 14:29 WIB

detikFood

Exclusive: Pesta Bakcang Asia

Khusus untuk menyambut Festival Bakcang seorang chef yang piawai membuat bakcang akan berbagi resep rahasia. Bakcang gaya Hongkong dan Malaysia bakal dibeberkan cara membuatnya. Yuk, ikutan bikin bakcang bersama sang Chef!

Rabu, 12 Mei 2010 15:09 WIB

detikFood

Belanja Komplet di Pasar Gang Baru

Mampir ke pasar ini menjadi agenda wajib. Bukan ingin berbecek ria dan berdesakan tetapi jajanan yang ada di pasar ini bikin ketagihan. Ada pecel semanggi yang sedap, aneka bubur legit, jambu air yang manis, kue moho dan bakpau yang empuk sampai es cendol, nasi kuning dan nasi ayam. Serba enak dan sedap!

Kamis, 07 Mei 2009 14:49 WIB

detikFood

Kesetiaan di Balik Bakcang

Siapa sangka ada sebuah cerita menarik dibalik kelezatan bakcang. Makanan yang terbuat dari beras ketan ini tak cuma enak, namun mengandung makna kesetiaan. Lha... kok bisa?

Senin, 09 Jun 2008 14:30 WIB