detikFood

Mie Berasal dari China atau Italia?

Mie yang lembut mulur dan gurih ternyata memuaskan selera orang Asia dan warga dunia. Lewat evolusinya selama beribu-ribu tahun, mie kini dikenal dengan ragam racikan dan bentuk. Teknologi panganpun berperan mencipatkan mie yang praktis bernutrisi.

Selasa, 25 Jun 2013 08:31 WIB

detikFood

Resep Makanan 900 Tahun Lalu Akan Diwujudkan Kembali

Sebuah koleksi resep yang dibuat pada tahun 1150, sedang dihidupkan kembali dan dibuat sebagai bagian proyek sejarah dari Universitas Durham. Resep berumur 900 tahun yang baru-baru ini ditemukan akan menjadi sebuah menu bersejarah.

Selasa, 23 Apr 2013 13:39 WIB

detikFood

Bango Galang Dukungan Untuk Lestarikan Semur

Masakan Indonesia mendapat banyak pengaruh dari Melayu, peranakan Cina, atau Barat. Meski demikian, negeri kita juga punya kuliner asli, salah satunya adalah semur. Oleh karena itu, warisan kuliner ini perlu mendapat pengakuan dunia.

Kamis, 08 Mar 2012 15:46 WIB

Raih MURI Sebagai Penulis Tertua

Bertepatan dengan usianya ke-87 tahun, 25 Mei 2009 lalu, Julie Sutardjana mendapatkan hadiah terbesar atas perjuangannya selama ini yaitu piagam MURI.

Selasa, 23 Jun 2009 15:38 WIB

Yang Tua Yang Juara

Meski digempur beragam usaha kuliner baru yang tak kalah kreatif. Para senior-senior ini masih tercatat sebagai makanan yang bertahan dengan daftar pelanggan yang terus menggemuk.

Senin, 29 Des 2008 08:43 WIB

Yang Tua Yang Juara

Meski digempur beragam usaha kuliner baru yang tak kalah kreatif. Para senior-senior ini masih tercatat sebagai makanan yang bertahan dengan daftar pelanggan yang terus menggemuk.

Selasa, 29 Jul 2008 08:43 WIB

Yang Tua Yang Juara

Meski digempur beragam usaha kuliner baru yang tak kalah kreatif. Para senior-senior ini masih tercatat sebagai makanan yang bertahan dengan daftar pelanggan yang terus menggemuk.

Selasa, 29 Jul 2008 08:43 WIB