detikFood

Mengolah Salmon

ebelum dimasukkan ke dalam sup, perciki salmon dengan sedikit air jeruk lemon. Sebagai pengganti ikan salmon bisa dipakai fillet kakap merah atau ikan gindara. Pilih ikan yang segar agar aromanya tidak anyir.

Selasa, 06 Des 2005 09:30 WIB

detikFood

Ikan Tidak Anyir

Sebelum dimasukkan ke dalam sup, perciki salmon dengan sedikit air jeruk lemon. Sebagai pengganti ikan salmon bisa dipakai fillet kakap merah atau ikan gindara. Pilih ikan yang segar agar aromanya tidak anyir.

Selasa, 29 Nov 2005 09:34 WIB

detikFood

Baked Cheesecake

Cake istimewa ini bisa untuk suguhan saat Lebaran nanti. Setelah beberapa jam disimpan dalam lemari es rasanya lebih enak. Kecuali dengan saus strawberry cake ini juga enak dimakan dengan saus peach yang manis segar.

Senin, 24 Okt 2005 09:18 WIB

detikFood

Vanilla Lemon Pretzel Cookies

Pretzel versi yang satu ini sangat renyah dengan aroma mentega yang sangat harum. Kue bisa juga dihias dengan cokelat leleh atau diberi taburan gula warna-warni. Bahkan bentuknya bisa Anda sesuaikan dengan selera.

Selasa, 18 Okt 2005 09:33 WIB

detikFood

Festival Hidangan Cile di Jakarta

Hidangan Cile seperti hidangan Amerika Selatan lainnya memiliki cita rasa unik. Kekayaan hasil laut membuat negara ini kaya sajian seafood serba lezat dan segar. Selama seminggu hidangan khas Cile disajikan dengan racikan chef dari negeri asalnya.

Rabu, 14 Sep 2005 15:25 WIB

Tentang Gizi Tiram dan Kerang

Semula kerang-kerangan dinyatakan sebagai sumber kolesterol tinggi. Namun, sebuah penelitian terkini menyimpulkan ternyata kandungan kolesterol kerang-kerangan lebih rendah dari ikan tuna kaleng.

Kamis, 08 Sep 2005 12:24 WIB

detikFood

Udon Kuah Daging

Udon dalam resep ini bisa diganti dengan kwetiau segar. Kuahnya gurih sedikit asam, disajikan dengan sayuran dan daging hingga bisa jadi sajian santap malam yang komplet. Cocok dinikmati panas saat badan kurang enak.

Senin, 05 Sep 2005 09:41 WIB

detikFood

Strawberry Lemon Roll

Kalau suka rasa asam segar, cake yang digulung mungil ini cocok untuk Anda. Cream dengan rasa lemon yang kuat dan taburan strawberry cincang bukan hanya memberi tektur dan rasa tetapi juga paduan warna yang memikat.

Jumat, 26 Agu 2005 09:24 WIB

detikFood

Sumac

Nama bumbu ini memang agak asing. Bumbu dari Timur Tengah ini sudah sejak dahulu dikenal sebagai pelezat masakan. Berbagai jenis hidangan Italia dibubuhi bumbu ini agar rasanya lebih lezat.

Senin, 25 Jul 2005 14:15 WIB

Sembilan Cara Mudah Mengurangi Berat Badan

Menurunkan berat badan tidak selalu membutuhkan kerja keras seperti yang mungkin Anda bayangkan. Untuk menurunkan berat badan, sebaiknya menurunkan asupan kalori Anda per harinya.

Senin, 11 Jul 2005 17:20 WIB