detikFood

Makanan Terkontaminasi Kadal, 300 Anak Sekolah India Dilarikan Ke RS

Sebanyak 300 anak sekolah terpaksa dilarikan ke rumah sakit setelah mengonsumsi makan siang yang disiapkan oleh pemerintah. Makanan terkontaminasi terjadi juga tahun lalu dan 23 anak sekolah meninggal setelah mengonsumsi makanan dari sekolah.

Minggu, 21 Sep 2014 13:50 WIB

detikFood

Gizi Seimbang dan Keamanan Pangan Jadi Perhatian Utama Australia

Tersedianya makanan berkualitas yang cukup dan aman menjadi fokus pemerintahan Australia. Dengan serangkaian penelitian pangan diharapkan bisa menjalin kerjasama bilateral. 

Selasa, 16 Sep 2014 11:24 WIB

detikFood

Makanan Restoran Lebih Berisiko Sebabkan Keracunan daripada Makanan Rumah

Selain karena virus, keracunan makanan bisa disebabkan oleh bakteri dan jamur yang berakibat keracunan makanan. Penanganan makanan dan proses memasak bisa menjadi penyebabnya. Karenanya perlu dicermati dengan benar.

Selasa, 02 Sep 2014 07:40 WIB

detikFood

Talenan Plastik atau Kayu? Mana yang Lebih Baik?

Sebelum memasak, talenan menjadi salah satu peralatan dapur yang penting untuk menyiapkan bahan makanan. Pemaparan talenan terhadap daging mentah dan sayuran sering menambah risiko keracunan.

Senin, 01 Sep 2014 18:41 WIB

detikFood

Di Kanada, Daging yang Diempukkan secara Mekanis Harus Diberi Label

Untuk mengempukkan daging dan membuat rasanya lebih enak, daging bisa diempukkan secara mekanis dengan jarum atau pisau. Namun, cara ini mempertinggi risiko keracunan karena bakteri bisa masuk ke dalam potongan daging.

Jumat, 29 Agu 2014 14:20 WIB

detikFood

Chicago Gunakan Twitter untuk Atasi Masalah Keracunan Makanan

Banyaknya kasus keracunan makanan akibat bakteri cukup mengkhawatirkan. Untuk itulah pemerintah kota Chicago mengeluarkan terobosan terbaru. Media sosial twitter menjadi solusi menangani keracunan makanan.

Selasa, 26 Agu 2014 12:56 WIB

detikHealth

Hati-hati! Bakteri Salmonela Juga 'Tersembunyi' di Kacang-kacangan

Bakteri salmonela biasanya identik dengan ayam atau telur ayam yang dimasak setengah matang. Tapi, ternyata saat ini kacang-kacangan pun dikhawatirkan telah terkontaminasi bakteri penyebab penyakit di organ pencernaan.

Jumat, 22 Agu 2014 18:04 WIB

detikFood

100 Turis Diduga Kena Wabah Keracunan Makanan di Hotel Mewah Yunani

Seratus wisatawan yang sedang menginap di resor bintang lima mengalami muntah-muntah tanpa penyebab jelas. Penyakit yang masih misterius terjadi di sebuah resor mewah pulau Rhodes, Yunani.

Jumat, 22 Agu 2014 15:47 WIB

detikFood

Puluhan Merek Selai Kacang Ditarik dari Pasaran Amerika karena Tercemar Bakteri

Puluhan merek selai kacang, almond, dan varian lainnya ditarik dari penjualan menyusul penemuan risiko kontaminasi Salmonella. Bakteri penyebab keracunan ini menyerang hingga 48 juta masyarakat Amerika Serikat.

Jumat, 22 Agu 2014 10:36 WIB

detikFood

Makanan BBQ Tak Matang Sempurna Bisa Sebabkan Keracunan Makanan

Ternyata kebanyakan masyarakat Inggris melakukan kesalahan saat memanggang makanan. Badan keamanan pangan Inggris menyarankan makanan dipanggang dalam oven terlebih dahulu sebelum dibakar di atas api.

Jumat, 22 Agu 2014 08:57 WIB