Klappertaart merupakan makanan khas Manado dengan isian custard dan kelapa. Bahannya terdiri dari daging kelapa muda, tepung, gula, susu, telur, serta mentega.
Nasi yang diolah dengan daun jeruk paling enak disantap dengan berbagai lauk. Seperti nasi jeruk dengan ayam tangkap dan sambal dori yang digemari banyak orang.