Ditantang mengolah daging domba Australia, para chef ini kerahkan kemampuan terbaik. Salah satunya keluar jadi juara dan menangkan perjalanan ke Australia!
Banyak orang masih mengira mentega dan margarin sama sehingga fungsi pemakaiannya kerap disamakan. Faktanya, keduanya berbeda dari segi bahan hingga manfaatnya.
Meski bahan mentah dimasak agar matang, tetapi tidak semua cocok dengan teknik ini. Chef menyetujui beberapa bahan makanan lebih baik dimasak setengah matang.
Chef Yongki Gunawan memberikan saran untuk mengonsumsi roti sisir yang benar. Ternyata roti sisir hangat tak direkomendasikan untuk dikonsumsi secara langsung.
Roti sisir kembali jadi tren kue. Chef Yongki Gunawan, baker senior ini mengungkap ciri-ciri roti sisir jadul yang autentik dan ideal rasa dan bentuknya.