Gulai adalah hidangan berkuah dengan bahan ayam, kambing, dan lainnya. Bumbunya kaya rempah, seperti ketumbar, jintan, bawang merah, cabai merah, serai, kunyit.
Klappertaart merupakan makanan khas Manado dengan isian custard dan kelapa. Bahannya terdiri dari daging kelapa muda, tepung, gula, susu, telur, serta mentega.
Bola-bola daging yang empuk juicy ini bisa jadi menu BBQ tahun baru. Diolesi bumbu soya dan taburan wijen yang gurih, cocok dimakan dengan nasi atau kentang.