detikFood

Sedapnya Cumi dan Udang Utuh yang Asin Renyah

Beberapa daerah memang menjadi penghasil udang dan cumi. Hal ini mendorong para produsen untuk mengolahnya menjadi sajian yang berbeda. Cumi dan udang asin memiliki daya jual yang cukup tinggi serta daya simpan yang lama.

Rabu, 01 Okt 2014 16:15 WIB

detikFood

Akira Back: Lembut Gurih Tuna Pizza dan Miso Black Cod yang Sungguh Istimewa

Sekali-sekali manjakan diri dengan makanan lezat. Meski harganya tak bisa dibilang murah, uang yang Anda keluarkan sesuai dengan kenikmatan yang Anda dapat. Kelezatan Tuna Pizza dan Miso Black Cod-nya sungguh mengelus lidah!

Rabu, 01 Okt 2014 12:25 WIB

detikFood

Nyam! Sedapnya Balado dan Pepes Ikan Asin

Ikan yang bertekstur kering dengan rasa asin memang dapat menambah nafsu makan. Beragam cara pengolahan ikan asin juga membuat makanan ini banyak diminati. Cukup tambahkan nasi hangat ikan asin makin mantap.

Rabu, 01 Okt 2014 10:52 WIB

detikFood

Bukan Hanya Sumatera, Jakarta Juga Punya Sentra Ikan Asin Besar

Baru-baru ini dikabarkan, Indonesia banyak mengimpor berbagai jenis ikan asin asal Thailand hingga Inggris. Padahal Indonesia memiliki banyak daerah produsen ikan asin terbesar. Jakarta, Kendari hingga Lampung punya pasar sentra ikan asin.

Selasa, 30 Sep 2014 17:09 WIB

detikFood

Gurih Renyah Teri Jengki dan Teri Medan Disukai Banyak Orang

Diolah menjadi rempeyek, teri kacang, nasi goreng, maupun dijadikan pelengkap dan nasi lemak, ikan teri memang membuat hidangan terasa lebih sedap. Ada beberapa jenis teri yang dikenal di Indonesia. Semuanya renyah-renyah asin!

Selasa, 30 Sep 2014 16:32 WIB

detikFood

Huaah! Sedapnya Ikan Teri dan Cumi Asin Dimasak Cabai

Ikan asin goreng dipadu sambal dan nasi hangat sudah membangkitkan selera makan. Namun ikan asin juga enak dimasak bersama cabai dan bumbu lainnya. Pedas gurihnya bikin ketagihan!

Selasa, 30 Sep 2014 15:29 WIB

detikFood

Mau Masak Ikan Asin? Agar Lebih Sedap Perhatikan Tips Ini

Siapa yang tahan aroma wangi ikan asin yang sedang digoreng? Yang pernah mencicipi pasti ketagihan rasa asin gurihnya. Meskipun hanya dicocol sambal, aduhai sedapnya!

Senin, 29 Sep 2014 18:58 WIB

detikFood

Ikan Manyung dan Ikan Layang, Jenis Ikan Laut Populer untuk Ikan Asin (2)

Selain ikan air tawar, ikan asin juga dibuat dari ikan laut. Ada yang berukuran besar, ada pula yang kecil. Demikian juga dagingnya ada yang tebal dan ada yang kecil. Rasa gurih enak ikan laut asin ini sangat disukai banyak orang.

Senin, 29 Sep 2014 17:22 WIB

detikFood

Ikan Manyung dan Ikan Layang, Jenis Ikan Laut Populer untuk Ikan Asin (1)

Banyak ikan asin yang berasal dari ikan air laut. Ikan ini diawetkan dengan menambah banyak garam sehingga bisa disimpan dalam waktu lama. Hampir di tiap daerah di Indonesia punya jenis ikan laut populer untuk ikan asin.

Senin, 29 Sep 2014 16:49 WIB

detikFood

Perhatikan Hal Penting Ini Saat Membeli Ikan Asin

Karena merupakan hasil olahan ikan umumnya ikan asin agak sulit dikenali kualitasnya. Apalagi dijual dalam keadaan kering. Padahal makin banyak produsen yang berbuat curang.

Senin, 29 Sep 2014 16:16 WIB