Seblak menjadi jajanan khas Jawa Barat yang punya banyak penggemar. Di Bogor ada tempat makan seblak yang sengatan pedasnya populer dan diserbu pelanggan.
Penelitian Profesor Dean Ho di NUS Medicine menunjukkan bahwa penuaan tubuh dapat diperlambat melalui gaya hidup sehat, termasuk intermittent fasting & olahraga