Satu keluarga berjumlah delapan orang, terpaksa dirawat di rumah sakit akibat keracunan makanan di Medan. Keracunan diduga berasal dari daging sapi yang dibeli di pasar tradisional.
Jika doyan martabak telur, cicipi juga martabak khas Sumatra Barat ini. Warnanya kemerahan, isinya padat bumbu dan daging. Sebelum dimakan harus direndam dalam saus yang pedas, manis, gurih. Wuah! Bikin ketagihan!
Nasi komplet bukan hanya nasi goreng. Beragam nasi berlauk disajikan dalam banyak variasi. Ada yang bisa untuk sarapan, bekal, buat suguhan arisan atau bahkan santap malam berdua.
Aroma bumbu kari yang sangat harum pasti akan memancing selera santap. Apalagi jika dipadu dengan daging cincang, tomat dan okra. Kari berkuah kental ini memang paling praktis disantap dengan nasi pulen yang hangat.
Jika ingin rasa pedas lebih menggigit pada kari, tambahlah jumlah cabai bubuk, cabai merah kering atau merica. Ganti jahe dengan jahe merah yang tua umbinya atau tambahkan beberapa buah cabai rawit merah yang dihaluskan.
Untuk mengurangi konsumsi lemak, pada kari India yang memakai yoghurt dan krim segar, pakailah yoghurt atau krim segar rendah lemak. Rasa kari tetap gurih tetapi kandungan lemaknya berkurang.
Jika gulai atau kari memakai santan encer dan kental, rebus bahan dan bumbu dengan santan encer dahulu hingga hampir matang. Tuangkan santan kental dan aduk-aduk dengan api kecil hingga kuah kental berminyak.