detikFood

Dodol Betawi

Ibu Odi, kapan ya pertanyaan saya dijawab? Sudah lama sekali saya menantikan resep dodol ketan betawinya.

Rabu, 06 Jul 2005 10:30 WIB

detikNews

Ribuan Warga Cina Rayakan Peh Cun di Parangkusumo

Ribuan warga Tionghoa dari Yogyakarta dan Jawa Tengah bagian selatan, Sabtu (11/6/2005) menggelar upacara Peh Cun di Parangkusumo.

Sabtu, 11 Jun 2005 23:25 WIB

detikFood

Crispy Sesame Ball

Onde-onde ini sangat renyah bagian luarnya sementara bagian dalamnya sangat legit. Jika suka manis, pakai lebih banyak gula untuk adonan kulitnya. Pasta biji lotus bisa diganti dengan kacang hijau atau kacang merah. Nikmati selagi panas hingga makin terasa kerenyahannya.

Senin, 23 Mei 2005 12:08 WIB

detikFood

Crispy Sesame Ball

Onde-onde ini sangat renyah bagian luarnya sementara bagian dalamnya sangat legit. Jika suka manis, pakai lebih banyak gula untuk adonan kulitnya. Pasta biji lotus bisa diganti dengan kacang hijau atau kacang merah. Nikmati selagi panas hingga makin terasa kerenyahannya.

Senin, 23 Mei 2005 11:33 WIB

detikFood

Menyingkap Rahasia Dim Sum: Seru & Asyik!

Bikin dim sum itu gampang! Ya, tentu saja, asal tahu triknya. Sementara sang dim sum chef membuka rahasia dapur, pesertapun asyik dan aktif bertanya. Bukan hanya itu, dim sum hasil karya peserta dalam beberapa menitpun bisa langsung dicicipi. Biarpun bentuknya jadi mirip pastel yang penting enak!

Senin, 23 Mei 2005 11:02 WIB

detikFood

Crispy Sesame Ball

Onde-onde ini sangat renyah bagian luarnya sementara bagian dalamnya sangat legit. Pasta biji lotus bisa diganti dengan kacang hijau atau kacang merah. Nikmati selagi panas hingga makin terasa kerenyahannya.

Senin, 23 Mei 2005 10:48 WIB

detikFood

Menyingkap Rahasia Dim Sum: Seru & Asyik!

Bikin dim sum itu gampang! Ya, tentu saja, asal tahu triknya. Sementara sang dim sum chef membuka rahasia dapur, pesertapun asyik dan aktif bertanya. Bukan hanya itu, dim sum hasil karya peserta dalam beberapa menitpun bisa langsung dicicipi. Biarpun bentuknya jadi mirip pastel yang penting enak!

Senin, 23 Mei 2005 09:44 WIB

detikFood

Lapek Bugis

Kue tradisional asal Sumatra ini juga dikenal dengan nama Mendut. Meski agak berbeda, kue dari tepung ketan hitam ini rasanya unik. Adonan ketan yang kenyal diisi kelapa parut yang legit dengan saus santan kental yang gurih.

Jumat, 13 Mei 2005 14:59 WIB

detikFood

Takaran Air dalam Tepung

Tepung beras dan tepung ketan siap pakai, tiap merk memiliki kadar air berbeda. Karena itu sesuaikan takaran cairan (air atau santan) sesuai dengan kadar air tepung yang dipakai. Tambahkan cairan secara bertahap agar lebih mudah mengontrol takarannya.

Jumat, 13 Mei 2005 10:00 WIB

detikFood

Jajan Pasar Untuk Pesta

Kue tradisonal atau 'jajan pasar' bisa juga tampil cantik dan memikat sebagai suguhan pesta. Jajan pasar juga bisa jadi pilihan dessert yang eksotik. Bagaimana memilih dan menyajikannya? Simak info kompletnya berikut ini.

Kamis, 12 Mei 2005 09:51 WIB