Di Jawa Tengah lauk ini terkenal paling sedap. Aroma wangi asap ikan pe dengan balutan kuah yang gurih-gurih pedas bisa membuat ketagihan. Makin enak jika ditambah cabai rawit merah atau petai.
Gang Aut adalah sebuah lorong di Jalan Suryakencana. Di lorong ini banyak sekali kuliner kota Bogor. Mulai dari soto kuning, bir pletok, pepes oncom, dan beragam jajanan lain yang menggoyang lidah.
Mencari sisa-sisa daging yang terselip di antara tulang ikan asin ini sungguh mengasyikkan. Apalagi ditambah balutan cabai merah yang digerus kasar. Disandingkan sepiring nasi putih hangat plus sayur asem, wuihh sedapnya!
Racikan bumbu dari serambi Mekkah ini memang bikin ketagihan. Sambalnya asam segar gurih, ikan kayu pun diolah dengan lumuran bumbu cabai yang royal. Daun temurui yang berlimpah pun membuat ayam tangkap jadi makin wangi aromanya. Hmm..sedap nian diadu dengan suapan nasi putih!
Jika bosan dengan sayur bayam dan kangkung, cobalah membuat sayur dengan labu muda dan kapri. Berikut dua resep sayur tumis sehat dan segar, seperti dikutip dari detikfood.
Pecak gurame racikan Haji Muhayar ini memang patut diacungi jempol. Guramenya digoreng kering lalu diguyur saus yang rasanya asam pedas. Belum lagi sambal dadak yang pedesnya nonjok, makin membuat kalap makan siang a la Betawi kali ini!
Penampilan carpaccio racikan sang chef dari Marche, Italia ini bagai sebuah lukisan. Irisan tipis beef fillet dan cod fillet diperkaya dengan warna-warni sayur dan buah yang cantik. Sentuhan homemade sauce memberi tekstur rasa yang kaya. Mulus mengelus lidah!