Ayam hingga ikan bisa diolah menjadi pepes yang enak. Dengan paduan bumbu kuning dan tambahan cabai rawit tentu rasanya akan semakin enak dinikmati dengan nasi.
Mau menikmati kuliner khas Kupang, tidak usah jauh-jauh kok. Bandung adalah tempat wisata kuliner yang komplit. Olahan daging Sei khas Kupang juga ada.
Malam ini enaknya makan olahan seafood yang pedas gurih seperti kepiting lada hitam. Semburat lada hitamnya ada di saus yang menyelimuti daging kepiting. Nyam!
Pepes ikan mas a la sunda berdaging lembut dan beraroma wangi rempah bisa jadi santapan enak siang ini. Apalagi dimakan dengan nasi pulen hangat. Raos pisan!