detikFood

Mediteranian Lamb Chops

Lamb Chops, potongan daging iga kambing dengan lapisan lemak di bagian tulang ini sangat empuk dan gurih. Apalagi saat paduan rempah dan bawang putih meresap ke sela-sela dagingnya, sangat harum menggugah selera!

Rabu, 18 Jul 2007 09:21 WIB

detikFood

Memilih Lamb Chops

Pilih lamb chops dengan lapisan lemak tipis di bagian tulangnya dan bundaran daging iga (eye) yang lebar dan tebal sehingga saat dipanggang tidak terlalu berlemak dan daging kambing menjadi empuk dan enak.

Rabu, 18 Jul 2007 09:19 WIB

detikFood

Mengungkap 12 Resep Bumbu Rahasia BBQ

Bagai pesta meriah, cooking class 'BBQ Party' kali ini memang pesta resep. Ya, sang Executive Chef membogkar habis semua rahasia BBQ. Dari soal daging iga, panggangan, membuat api dan urusan oles mengoles bumbu. Tak ketinggalan bonus resep, games dan hadiah-hadiah juga dibagikan!

Senin, 16 Jul 2007 11:33 WIB

detikFood

Beef Ribs With Easy BBQ Sauce

Iga sapi bakar? Hmm... semua pasti suka! Apalagi yang satu ini dilumuri saus BBQ yang sangat enak rasanya. Memakai saus tomat bercita rasa alami. Tak terlalu manis, tak terlalu asam tetapi seimbang rasanya dengan gurih empuk daging iga sapi.

Senin, 16 Jul 2007 09:48 WIB

detikFood

Memilih dan Memotong Daging Ribs

Gunakan iga sapi impor yang berdaging tebal dengan sebaran lemak yang merata sehingga daging empuk dan lembut. Potong melintang tulang iga sehingga lebih mudah saat dipanggang dan disantap.

Senin, 16 Jul 2007 09:47 WIB

detikFood

Yuk Ikutan 'BBQ Party'!!!

'BBQ Party' ternyata tak sulit disiapkan, apalagi kalau bisa membuat padu padan hidangan. Ada daging sapi, daging ayam, seafood plus aneka saus yang serba yummy!!! Dalam cooking class kali ini sang executive chef bakal mengungkap rahasia sajian BBQ yang komplet plus aneka trik dan tips. Jangan sampai ketinggalan, buruan daftarkan diri Anda!

Jumat, 15 Jun 2007 09:27 WIB

detikFood

Iga Empuk

Bagaimana cara mengolah Ribs agar tidak keras?

Senin, 14 Mei 2007 13:27 WIB

detikNews

Kejati Bali Periksa Korupsi Dana Askeskin di RSUP Sanglah

Kasus korupsi dana Askeskin sebesar Rp 2,3 miliar diduga terjadi di RSUP Sanglah, Denpasar. Tiga saksi telah diperiksa Kejati.

Senin, 07 Mei 2007 20:16 WIB

detikNews

Peluru di Dada Aiptu Asep Berhasil Dikeluarkan

Tim dokter RSHS Bandung, berhasil mengeluarkan peluru perampok toko emas ABC yang bersarang di dada Aiptu Asep Widarso. Operasi berlangsung 3 jam.

Selasa, 17 Apr 2007 15:08 WIB

detikNews

Perampok Masuk Toko Emas ABC, Langsung Berondong Tembakan

Aksi perampok toko emas ABC mirip seperti perampokan di film-film. Begitu masuk ke dalam toko, kedua perampok langsung memberondong tembakan, tanpa basa-basi.

Jumat, 13 Apr 2007 15:29 WIB