Saat mengolah daging kambing kurban, banyak orang mengeluhkan bau prengus dan tekstur alot. Chef Stefu Santoso mengungkap tips untuk mengatasi hal tersebut.
Larangan ibu hamil makan daging kambing dipastikan cuma mitos, daging tetap sumber protein yang bagus untuk siapapun. Persoalannya, berapa porsi yang aman?
Selain diolah menjadi makanan tradisional seperti rendang, daging kurban juga bisa diolah jadi steak. Chef ternama ini pun membagikan tips agar olahannya lezat.
Menghadirkan berbagai menu khas Asia, restoran ini mengajak pengunjungnya keliling Asia dengan lidah. Menunya ada babi guling hingga banh mi yang renyah!
Daging bukan satu-satunya yang dinantikan dalam perayaan Idul Adha. Bagian yang tak kalah dinanti adalah jeroan dan torpedo kambing, rasanya konon begitu lezat.