detikFood

Salad Ikan Goreng Saus Telur

Salad yang satu ini memang luar biasa gurih. Ikan berbalut tepung yang digoreng kering rasanya renyah gurih. Paduannya saus telur yang diaduk dengan mayones hingga rasanya gurih lembut. Rasa asam dari percikan air jeruk lemon membuat salad ini makin enak.

Selasa, 12 Sep 2006 09:44 WIB

detikFood

Udang Goreng Renyah

Udang goreng balut tepung panir ini mungkin sering Anda pesan di restoran favorit. Ternyata membuatnya tidak terlalu rumit. Asal udangnya benar-benar segar, rasanya dijamin lezat dan gurih sampai ke ujung ekornya. Mau coba?

Senin, 17 Jul 2006 09:36 WIB

detikFood

Agar Udang renyah

Agar udang bisa kering sempurna saat digoreng, setelah dikupas dan dicuci, tiriskan udang. Lap udang dengan tissue hingga benar-benar kering lalu bumbui dan balut dengan adonan pelapisnya. Udang berbalut adonan bisa disimpan dalam lemari es atau freezer.

Senin, 17 Jul 2006 09:34 WIB

detikFood

Ikan Marlin Balut Tepung

Daging ikan marlin yang lembut kecuali cocok diolah menjadi steak atau teriyaki, juga enak digoreng. Lapisan tepung yang renyah dengan tambahan kucai dan renyah akan memberi rasa renyah dan gurih. Bagian daging ikannya lembut sementara bagian luarnya renyah. Enak disajikan hangat dengan mayones atau saus cabai botolan.

Selasa, 23 Mei 2006 09:44 WIB

detikFood

Asparagus Balut Daging

Kalau tak punya banyak waktu membuat sajian spesial buat hari Natal, boleh saja Anda coba sajian yang satu ini. Dagingnya sangat gurih sementara pucuk asparagus rasanya renyah segar. Sajikan dengan saus tomat atau saus favorit Anda sebagai pelengkapnya.

Rabu, 21 Des 2005 10:02 WIB

detikFood

Nugget

Dear detikfood, saya ingin bertanya mengenai cara pembuatan nugget. Bagaimana adonan sebelum dikukus, haruskah menjadi cair atau tetap padat?

Senin, 21 Nov 2005 10:01 WIB

detikFood

Bebek Panggang dari Timur

Bebek panggang saus jeruk dari Prancis memang tersohor. Namun kini bebek panggang khas Asia sedang naik daun. Bukan hanya daging bebek yang lembut, kulitnya crispy dan bebas anyir tetapi resto ini berani menawarkan harga yang fantastis. Mau coba?

Jumat, 29 Jul 2005 10:36 WIB

detikFood

Kembung Goreng Panir

Ikan kembung memiliki rasa daging yang gurih lembut dan kenyal. Fillet ikan kembung yang dibalut adonan tepung ini tidak hanya renyah di luar tetapi di bagian dagingnya pun sangat gurih. Apalagi jika dicocol saus mayones!

Senin, 13 Jun 2005 09:42 WIB

Olahraga Membantu Penyembuhan

Latihan olahraga terutama yang memperkuat otot betis dapat memberi pengaruh pada penyembuhan varises. Otot betis berfungsi memompa aliran darah dari kaki ke jantung.

Senin, 30 Mei 2005 17:02 WIB

Cedera Otot Saat Olahraga

Dalam melakukan kegiatan berolahraga sering terjadi cedera bila tidak melakukan pemanasan, peregangan, stretching, beban berlebih atau tidak melakukan gerakan dengan benar.

Jumat, 18 Mar 2005 10:34 WIB