Di Inggris ada kompetisi untuk mencari marmalade terbaik. Siapa sangka, salah satu pemenangnya adalah produk marmalade asal Taiwan. Begini keistimewaannya.
Selain daging 'primary cut' seperti sirloin dan tenderloin, bagian 'secondary cut' juga enak jadi hidangan lezat dengan bumbu lokal. Ada flank dan shank.