detikFood

Apa Itu Garam Masala?

Garam masala sering disebut-sebut dalam bumbu India. Apakah rempah ini sebenarnya?

Rabu, 16 Mar 2011 11:44 WIB

detikNews

Hubungan menggemparkan Ratu Inggris dan pembantunya

Ratu Victoria ternyata punya hubungan khusus dan mendalam dengan pembantunya, Abdul Karim, warga India muslim yang punya pengaruh besar terhadapnya.

Senin, 14 Mar 2011 13:06 WIB

detikFood

Kinyil-Kinyil Empuk Soto Tangkar Pipi Sapi

Sega Jamblang yang pulen dan gurih plus soto tangkar Betawi yang hangat, bisa jadi menu makan siang kali ini. Kinyil-kinyil empuk pipi sapi dalam soto tangkar bisa bikin ketagihan. Sluurrp.. hangat gurih dan mengenyangkan!

Kamis, 10 Mar 2011 14:13 WIB

detikFood

Renyah Gurih si Rakik Bilih

Rempeyek yang satu ini hanya ada di sekitar danau Singakarak Sumatra Barat. Tipis renyah dan wangi. Sedikit pedas dengan aksen bumbu segar yang kuat. Makin gurih dengan tambahan ikan bilih di tengahnya. Paling asyik dimakan dengan nasi hangat. Cicipi yuk!

Rabu, 09 Mar 2011 17:43 WIB

detikFood

Resto atau Tempat Indehoi?

De hooi, dalam bahasa Belanda, berarti jerami. Kafe ini buka sejak pagi dan saat makan siang kebanyakan diramaikan oleh orang-orang kantoran. Bangers and mash, fish and chips, sampai kwetiauw goreng merupakan salah satu sajiannya.

Senin, 07 Mar 2011 11:17 WIB

Wolipop

Do's & Don't 10 Hari Jelang Pernikahan

Menjelang hari pernikahan, banyak hal yang perlu dilakukan agar Anda terlihat lebih segar dan tampil bugar. Apa saja yang boleh dan tidak boleh dilakukan calon mempelai menjelang pernikahan, terutama 10 hari sebelum hari-H?

Jumat, 04 Mar 2011 12:32 WIB

detikHealth

Plus Minus Kesehatan Buat si Hobi Makanan Pedas

Lidah orang Indonesia kebanyakan suka makanan pedas. Tak heran jika kebiasaan makan makanan pedas sulit untuk dihilangkan. Makanan pedas bisa memberikan manfaat kesehatan tapi juga ada dampaknya.

Kamis, 03 Mar 2011 09:56 WIB

detikFood

Thengkleng Kok Ikan?

Thengkleng adalah makanan khas Solo - semacam gule, tetapi encer dan lebih pedas. Umumnya, thengkleng dibuat dari daging dan tetelan kambing. Tetapi, di restoran ini, thengkleng-nya dibuat dari fillet ikan kakap merah.

Rabu, 02 Mar 2011 11:05 WIB

detikFood

Masakan India/Pakistan di Pasar Festival Kuningan

Bagi penyuka hidangan India-Pakistan, sup lentil dan rogan josh di restoran Koh-e-noor ini tidak boleh dilewatkan. Daging panggang tandoori-nya harus diakui berada di atas rata-rata. Begitu pula dengan raan sikandri yang mak nyuss!

Senin, 28 Feb 2011 11:28 WIB

detikFood

Mencicipi Ikan Asin Portugis di Timor Leste

Apakah ada ikan asin di luar negeri? Tentu saja, khususnya di Portugal, Spanyol, dan Italia. Bahkan bangsa Portugis punya ikon kuliner khas berupa bacalhau alias ikan cod yang dikeringkan dengan garam. Penasaran?

Jumat, 18 Feb 2011 11:05 WIB