detikFood

Menyiapkan Sushi

Sushi sebaiknya disiapkan dalam keadaan segar dan nasinya dalam keadaan hangat. Racik dan gulung sushi sesaat sebelum dimakan terutama yang memakai isi seafood agar rasanya enak. Sajikan dengan garry (acar jahe), wasabi dan shoyu (kecap Jepang).

Kamis, 02 Mar 2006 09:11 WIB

detikFood

Ebi Hako Sushi

Jenis sushi tekan atau press ini kecuali mudah dibuat, tampilannya juga memikat. Gunakan udang yang segar agar aroma nasi dan udang lebih harum. Udang bisa diganti dengan tuna atau smoked salmon yang diiris tipis.

Rabu, 01 Mar 2006 09:59 WIB

detikFood

Asuka Maki

Remahan adonan tempura saat digoreng menjadi isi sushi khas Asuka ini. Renyah dan gurih rasanya saat digigit. Sementara topping unagi dan taburan tobiko bukan hanya membuat rasanya enak tetapi tampilannya juga cantik.

Selasa, 28 Feb 2006 10:44 WIB

detikFood

Meracik, Mencicip dan Makan Sushi

Hangat, meriah dan seru! Itulah suasana cooking class bertema "Sushi Day" yang berlangsung Sabtu lalu. Peserta bereksplorasi habis-habisan tentang sushi. Melihat sang chef meracik sushi, mencicip, mencoba membuat sendiri dan mencicip lagi! Tawa, canda, hingga senyum gembira mewarnai kelas yang padat ini.

Senin, 27 Feb 2006 12:09 WIB

detikFood

California Roll

Sushi gaya California ini kini menjadi jenis sushi internasional. Olesan mayones dan alpukat merupakan ciri khasnya. Tambahan bahan lain merupakan variasi yang disesuaikan dengan restoran pembuatnya. Soal rasa? Hmm...dijamin Anda bakal ketagihan!

Senin, 27 Feb 2006 09:55 WIB

detikFood

Vinegar Sauce

Untuk membuat Vinegar Sauce, campurkan 500 ml vinegar shiragiku dengan, 300 g gula pasir dan 100 g garam. Masak sambil aduk hingga seluruhnya larut lalu saring. Dinginkan dan saus ini setiap saat bisa dipakai untuk membuat nasi sushi atau vinegar rice.

Senin, 27 Feb 2006 09:43 WIB

detikHot

Lindsay Lohan Ingin Ubah Image

Walaupun telah merintis karir sejak usia balita, nama Lindsay Lohan baru terdengar ketika ia beranjak remaja. Namun perempuan 19 tahun ini tak mau disebut bintang remaja.

Rabu, 22 Feb 2006 11:12 WIB

detikHot

Lindsay Lohan Kecanduan Rokok

Siapa sangka, bintang muda nan seksi seperti Lindsay Lohan kecanduan rokok. Saking kecanduannya, Lindsay harus mengonsumsi pil khusus untuk mengurangi kebiasaan buruknya itu.

Jumat, 20 Jan 2006 15:20 WIB

detikHot

Lindsay Lohan Hamil?

Senin (2/1) lalu Lindsay Lohan dirawat di rumah sakit akibat serangan asma. Seorang teman yang menemaninya membeli alat tes kehamilan. Lindsay Lohan hamil?

Kamis, 05 Jan 2006 09:48 WIB

detikFood

Asyik Berebut Kue dan Hadiah!!!

Bulan Desember memang identik dengan hadiah, perhatian dan kejutan. Buktinya, peserta cooking class bulan Desember ini bukan hanya dapat beragam hadiah, tips dari sang pastry chef tetapi juga bisa terus mencicip kue-kue spesial yang dibuat. Kuepun dikemasi dan hadiahpun berebut ditukar. Seru dan asyik!

Senin, 12 Des 2005 12:55 WIB