Ketika Anda tiba di suatu wilayah yang bernama Ketapang, Kalimantan Barat, ternyata waktu 3 hari adalah cukup untuk memperoleh banyak pengalaman baru yang jelas tidak akan dapat Anda lupakan seumur hidup.
Ketika Anda tiba di suatu wilayah yang bernama Ketapang, Kalimantan Barat, ternyata waktu 3 hari adalah cukup untuk memperoleh banyak pengalaman baru yang jelas tidak akan dapat Anda lupakan seumur hidup.
Kwetiau kesukaan saya ini dibuat oleh orang Medan yang merantau ke Jakarta. Kwetiau-nya kenyal, isinya "ramai". Ada udang, bakso, hepia (juga disebut kekian, yaitu kue dari udang cincang), dan irisan daging sapi. Mak nyuss!
Pad thai sering juga dieja sebagai phat Tthai. Makanan yang satu ini adalah ikon kuliner Thai. Di negara asalnya, pad thai banyak dijual mulai dari pinggir jalan sampai kelas restoran. Apa yang membuat phad thai demikian populer?
Di Kalimantan Barat, bumbu asam pedas biasanya dipakai untuk menyajikan ikan lais, ikan kembung, dan sebagainya. Tetapi, untuk acara-acara khusus dipakai bahan yang lebih "berkelas" seperti udang galah. Hmm... sedap!
Beberapa penduduk setempat bahkan mengatakan, karena kurangnya wahana liburan di daerah ini, maka jalan satu-satunya bagi warga Ketapang untuk menghibur dirinya adalah dengan membuat makanan seenak mungkin untuk dapat dinikmati setiap orang. Dan mereka memang sedang tidak berbohong!