detikFood

Burger Ikan Lebih Memikat

Hias dan bentuk burger ikan menjadi berbagai rupa seperti ikan, badut atau muka boneka agar memikat selera si kecil. Kecuali saus tomat burger bisa disajikan dengan mayones botolan atau kecap manis.

Selasa, 02 Agu 2005 10:03 WIB

detikFood

Burger Ikan

Dengan penampilan yang memikat, bekal ini pasti dihabiskan oleh si kecil. Sebagai pelengkap bisa Anda selipkan roti, nasi atau kentang goreng. Daun selada atau mentimun iris bisa menjadi hiasan sekaligus pelengkap gizi.

Selasa, 02 Agu 2005 09:52 WIB

detikFood

Mencium Daging dan Mencicip Keju!

Dalam kelas ini setiap bahan harus dipegang, diraba, dicium dan dicicip! Agar pengenalan bahan jadi komplet. Sampai pada tiap tahapan memasak, peserta harus mencicip, mencicip dan mencicip lagi. Bukan jadi kekenyangan tetapi justru ketagihan!

Senin, 18 Jul 2005 14:52 WIB

detikFood

Pelengkap Spaghetti

Sediakan saus spaghetti ekstra yang terpisah, bisa berupa saus tomat atau saus daging (bolognaise) sebagai tambahan untuk keluarga yang suka rasa pekat. Siapkan pula keju parut sebagai ekstra taburan.

Rabu, 13 Jul 2005 10:08 WIB

detikFood

Spaghetti Sosis Paprika

Kalau sudah mulai bosan dengan mi goreng, Anda bisa membawa spaghetti sebagai bekal piknik. Sosis bisa diganti dengan daging asap atau sosis ayam. Agar lebih gurih jangan lupa taburi dengan keju Parmesan parut.

Rabu, 13 Jul 2005 10:04 WIB

detikFood

Citarasa dari Italia Utara

Pizza dan spaghetti sudah tak asing buat pencinta hidangan Italia. Saatnya berkenalan dengan racikan khas Italia Utara, diolah langsung oleh chef tamu. Soal rasanya? Anda harus membuktikan sendiri!

Selasa, 12 Jul 2005 10:48 WIB

detikFood

Aneka Saus Untuk Seafood

Seafood goreng atau bakar cocok disantap dengan saus. Ada banyak saus yang bisa disajikan untuk pelengkap. Saus apa saja? Bagaimana cara menyajikan dan meraciknya? Simak info kompletnya.

Kamis, 16 Jun 2005 09:38 WIB

detikFood

Menyantap Kepiting di Sarangnya

Pernah lihat sarang kepiting? Di rumah makan ini kepiting yang berdaging tebal tersedia komplet dengan bumbunya. Diolah langsung, segar, panas-panas dari wajan! Rasanya gurih sampai ke ujung cangkangnya!

Jumat, 10 Jun 2005 12:02 WIB

detikFood

Pizza

Bu saya mau minta resep pizza. Rotinya susah mengembang dan setelah di oven justru jadi keras, meskipun sudah diberi yeast agak banyak.

Rabu, 08 Jun 2005 10:25 WIB

detikFood

Ilmu 'Memegang Daging' dan Meracik Saus

Tak hanya jenis daging yang dipelajari, memilih dan 'memegang' daging ada triknya. Belum lagi urusan per-sausan yang bervariasi. Setelah info dan tips, ada sesi cicip daging dan cicip saus.

Senin, 06 Jun 2005 11:36 WIB