detikFood

Mi Masak Udang Terung

Mi dimasak sedikit dengan sedikit minyak hingga agak kering dan rasanya menjadi renyah dan gurih. Sausnya berupa udang, sawi dan terung yang lembut, gurih dan segar. Setelah mi sedikit lunak karena siraman saus, nikmati kelezatan rasanya dan keunikan paduan teksturnya.

Rabu, 09 Mei 2007 09:41 WIB

detikFood

Salad Ayam Kukus

Ayam Kukus? Hmm...yang satu ini bukan tidak enak tetapi justru sangat sedap. Karena diisi bawang, disajikan dengan sayuran plus saus mayones yang rendah lemak dan gurih. Jadi, cocok buat mereka yang ingin mengurangi konsumsi lemak.

Selasa, 01 Mei 2007 10:37 WIB

detikFood

Wagyu Beef : Woouww... umami!

Bukan hanya topiknya yang istimewa, cooking class kali ini sangat interaktif dan penuh dengan wawasan baru. Dari sapi wagyu yang suka dipijat, grading daging sapi, sampai resep mirepoix dan mashed potatoes yang lezat. Tentu saja diselingi mencicipi daging wagyu yang lembut, mulus, mengelus lidah! Hmmm... benar-benar umami!!!

Senin, 23 Apr 2007 10:55 WIB

detikFood

'Organic Day': Dari Hidup Organik Sampai Ayam Amplop

Obrolan tentang produk organik dan nasib pertanian organik menjadi topik pembuka yang seru. Belum lagi chef Adi yang santai dan penuh humor membeberkan segala detil urusan memasak. Dari yang paling rumit sampai yang paling 'males'. Acara makin asyik dengan santapan makanan sehat plus bagi-bagi hadiah dan voucher!

Senin, 16 Apr 2007 11:12 WIB

detikFood

Green Salad with Fresh Juice Vinaigrette

Salad yang satu ini bukan hanya bahannya serba segar tetapi rasanya memang sangat menyegarkan. Paduan jus jeruk wortel dengan minyak olive memberi sensasi segar yang luar biasa. Sedangkan keju dan kacang mete memberi aksen rasa gurih yang enak!

Senin, 16 Apr 2007 11:03 WIB

detikFood

Bruchetta Daging Cincang

Roti dengan topping daging tumis ini bukan hanya harum dan enak tetapi cukup mengenyangkan. Tambahkan sedikit cabai merah bubuk jika suka rasa yang lebih menantang. Taburi sedikit keju jika suka rasa yang lebih gurih.

Rabu, 11 Apr 2007 09:32 WIB

detikFood

Selada Tuna Italia

Paduan tomat dan mentimun dalam selada gaya Italia ini diperkaya dengan ikan tuna kalengan. Saus yang sangat ringan membuat cita rasa alami sayuran menjadi sangat menonjol. Bisa disajikan dengan roti panggang sebagai pelengkapnya.

Selasa, 03 Apr 2007 09:41 WIB

detikFood

Saus French Fries

Apakah detikfood mempunyai resep saus untuk french fries?

Jumat, 23 Mar 2007 10:40 WIB

detikFood

Pasta Terbaik di Dunia dari Abruzzo

Anda termasuk penggila berat pasta? Jangan mengaku penggila pasta, jika Anda belum pernah mencicipi pasta Abruzzo. Pasta yang dibuat dari durum wheat dan air pengunungan ini, disajikan dalam 17 jenis tiap hari untuk santap siang dan malam. Sepanjang bulan Maret ini pasta dari Italia Tengah ini bisa Anda cicipi di Jakarta.

Selasa, 06 Mar 2007 14:32 WIB

detikFood

Setup Ikan Belanak

Ikan belanak yang gurih dengan lapisan lemak sangat enak dibumbui kecap dan saus tomat yang manis asam. Mirip sarden tetapi lebih manis.Tambahan paprika membuat semburat rasa pedas yang sangat menyegarkan apalagi jika disantap selagi hangat.

Senin, 05 Mar 2007 09:49 WIB