Sup yang hangat dan lembut bisa menerbitkan selera saat bersantap sahur. Sajikan dengan roti panggang atau roti bawang yang harum. Agar menjadi lebih lengkap gizinya, sajikan dengan setup sayuran dan jus buah segar.
Mangga muda dan serai, dua bahan ini memberi gambaran eksotika hidangan Asia. Pernah mencicipi Yam Mammuang, Satay Kung atau Tom Yam Goong? Rasanya yang asam segar mewakili keunikan rasa hidangan Asia. Simak saja di buku yang bisa menambah wawasan kuliner Anda ini.
Sambal terasi yang sedap bukan hanya membuat mata 'merem melek' keenakan tetapi juga memberi kenikmatan bagai di surga. Di buku ini ada beragam hidangan khas Jawa dan Bali yang serba menggiurkan. Bukan hanya itu, info soal tradisi dan budaya juga diungkap tuntas.
Udon dalam resep ini bisa diganti dengan kwetiau segar. Kuahnya gurih sedikit asam, disajikan dengan sayuran dan daging hingga bisa jadi sajian santap malam yang komplet. Cocok dinikmati panas saat badan kurang enak.
Meskipun ditujukan untuk orang asing yang mencintai dan ingin tahu soal makanan Indonesia tetapi buku ini sarat informasi. Dari bumbu, cara memasak, kebiasaan makan, hingga resep-resep. Mau bikin Ayam Cincane dan sambal terasi yang sedap? Belajarlah dari buku ini!
Dalam kelas ini setiap bahan harus dipegang, diraba, dicium dan dicicip! Agar pengenalan bahan jadi komplet. Sampai pada tiap tahapan memasak, peserta harus mencicip, mencicip dan mencicip lagi. Bukan jadi kekenyangan tetapi justru ketagihan!